Borner Классика Инструкция по эксплуатации онлайн [4/4] 111245

КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ Называть это блюдо корейским салатом на самом деле не правильно Его не готовят в Корее Морковь по корейски родом из Советского Союза Блюдо это было популярно в среде корё сарам советских корейцев выходцев из Северной Кореи Они переселились в Россию ещё до революции а при Сталине были депортированы из Приморья в Среднюю Азию В традиционной корейской кухне принято мариновать свежее мясо или рыбу используя сок и мякоть редиса или редьки а также уксус и острые специи Так как в СССР морковь была доступнее чем редис то постепенно она и вытеснила привычный овощ В период освоения казахских целинных земель в 1956 1961 гг с наличием и хранением свежей рыбы и тем более свежего мяса были проблемы Поэтому постепенно из составляющих салата Хе который пытались готовить целинники корейцы осталась только одна морковь Таким образом интернациональная комсомольская целина дала начало новому блюду в России и на Украине моркови по корейски а сегодня на его основе готовят множество салатов

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

Как вытащить терку из бокса
11 месяцев назад

Ответы 1

Как вытащить терку из бокса?
11 месяцев назад

Ответы 0

Как сделать соломкой
1 месяц назад