Moulinex ME2091 [23/40] Чистка

Совет: В конце операции, можно пропустить несколько кусков хлеба, чтобы все вышло из

мясорубки.

Насадка для колбасы

(ср. рис. 2.1 - 2.3)

Важно: эту насадку можно использовать только после того, как мясо будет перемолото, в него

добавлены специи и смесь будет тщательно перемешана.

Вымочите колбасную оболочку в теплой воде, чтобы она стала эластичной, наденьте ее на раструб,

оставляя больше чем 5 см (которую вы завяжите узлом). Включите прибор, кладите молотое мясо

в мясорубку и направляйте его в колбасную оболочку, наполняя ее.

Примечание: эту работу легче выполнять вдвоем, когда один человек кладет молотое мясо, а

второй занимается наполнением колбасной оболочки.

Придайте нужную длину колбасе, нажимая и скручивая оболочку. Чтобы обеспечить высокое

качество колбасы, не допускайте попадания воздуха во время заполнения оболочки и делайте

колбасу длиной 10-15 см (отделяйте колбаски, перевязывая их шнуром и завязывая его узлом с

помощью насадки).

Насадка для кеббе

(ср. рис. 3.1 - 3.2)

Практический совет:

Чтобы получить тонкую массу для кеббе или кефты, пропустите мясо 2-3 раза через мясорубку до

образования желаемой тонкости.

Овощерезка

(ср. рис. 4.1 - 4.6)

Используйте предназначенную насадку для каждого вида продуктов: см. таблицу на рис. 6.

Советы для достижения хороших результатов:

Чтобы получить удовлетворяющий вас результат и избежать накопления продуктов в блоке,

используемые ингредиенты должны быть твердыми. Не используйте прибор, чтобы натереть или

нарезать слишком твердые продукты, например, сахар или куски мяса.

ЧИСТКА

(ср. рис. 5.1 - 5.6)