![Panasonic NN-ST340WZPE [26/39] Рекомендации](/img/pdf.png)
Panasonic NN-ST340WZPE [26/39] Рекомендации
![Panasonic NN-ST340WZPE [26/39] Рекомендации](/views2/1012924/page26/bg1a.png)
PУCCKИЙ
- Rus-25 -
Рекомендации
Как адаптировать Ваши любимые
рецепты к микроволновой печи
Чтобы адаптировать обычные рецепты для
приготовления в микроволновой печи, сократите
обычное время приготовления до четверти или
трети. Например, если для приготовления курицы в
умеренно горячей духовке требуется 1 час, то для ее
приготовления в микроволновой печи требуется
15-20 минут при Средней мощности.
Используйте похожие рецепты для микроволновой
печи, чтобы легче адаптироваться. Помните, что
лучше недоготовить блюдо и установить
дополнительное время для завершения процесса,
чем переготовить.
Некоторые рекомендации, которые могут Вам
помочь:
• Сократите количество жидкости в обычном рецепте
на половину или одну треть, например, если в
рецепте указан 1 стакан жидкости (250 мл),то
нужно взять 1/2 стакана (125 мл).
• Добавьте больше загустителя, например
пшеничной или кукурузной муки в соусы или
подливы, если Вы не уменьшили количество
жидкости.
• Несколько уменьшите количество приправ, если в
рецепте не предполагается варка на медленном
огне.
• Не солите мясо, птицу или овощи до готовки, иначе
они могут стать жесткими или пересохнуть.
• Если для приготовления отдельных ингредиентов
требуется большее время, например для лука,
сельдерея или картофеля, приготовьте сначала их.
• Если мясо или овощи предварительно не
обжариваются, не включайте в рецепт то
количество жира или масла, которое требуется для
жарки.
• Сократите количество разрыхлителя для выпечки и
увеличьте количество жидкости на четверть.
• Для бисквитов нужно готовить крутое тесто. Для
этого увеличьте количество муки примерно на 20
процентов. Замените белый сахар коричневым и
используйте те рецепты для выпечки, в которых
требуются специи темного цвета или заморозка.
Из-за того что время приготовления сокращается,
бисквит не становится темным. Перед выпечкой
тесто следует охладить в течение получаса. Тогда
бисквит получается хрустящим. Выпекайте
бисквиты на стеклянном подносе, покрытом
жиронепроницаемой бумагой.
• Так как микроволны проникают в продукт со всех
сторон - сверху, снизу и с боков, смесь в посуде
овальной или круглой формы готовится более
равномерно. На края приходится большее
количество энергии, и в этих местах продукт может
переготовиться.
• Блюда, которые готовятся в большом количестве
воды, такие как рис или макароны, требуют
примерно такого же времени приготовления, как в
обычном рецепте (см. раздел о приготовлении
риса и макарон).
• Выбирайте рецепты, которые легко адаптируются к
микроволновой печи, например запеканки,
тушеные блюда, запеченная курица или рыба и
блюда из овощей. Результат приготовления таких
блюд, как жареное на гриле мясо, суфле, пирог с
хрустящей корочкой, не удовлетворит Вас. Не
пытайтесь готовить в микроволновой печи блюда,
где требуется обжаривание.
Планирование меню для приготовления в
микроволновой печи
Как сохранить все блюда горячими одновременно
Планируйте приготовление и прием пищи таким
образом, чтобы не было необходимости готовить все
в последнюю минуту и одновременно. Особенности
технологии приготовления пищи в микроволновой
печи позволяют подавать все блюда на стол, что
называется, с пылу с жару. Можно прервать процесс
приготовления некоторых блюд, начиная готовить
другие, не ухудшая вкус, аромат и пищевую ценность
тех и других продуктов.
Продукты, которые предполагается выдерживать,
можно приготовить вначале, а во время выдержки
готовить другие. Заранее приготовленные блюда
можно быстро разогреть перед подачей на стол.
Чтобы с уверенностью готовить в микроволновой
печи, требуется некоторый опыт и время.
Микроволны работают быстро, так что нужно
экспериментировать. Может быть, для Вас будет
удобнее готовить, например, жаркое в
микроволновой печи, и одновременно с этим тушить
или варить овощи и соус на обычной плите или в
любых других сочетаниях. Готовьте еду следующим
образом:
1. Во-первых, начните с самых густых, плотных блюд
(жаркое или запеканка). Слейте и оставьте мясной
сок. Накройте фольгой.
2. Приготовьте картофель, рис или макароны.
3. Накройте фольгой для выдерживания.
4. Готовьте зеленные и другие овощи.
5. Накройте фольгой для выдерживания.
6. Приготовьте соус, используя мясной сок, бульон и
загуститель.
7. Порежьте мясо и подайте на стол овощи и соус.
Пока Вы не научитесь планировать
последовательность приготовления, Вы, может быть,
будете чуть-чуть опаздывать. Не волнуйтесь. Перед
подачей на стол обед можно легко разогреть на
Средне-высокой мощности из расчета по 2 мин.
на порцию.
Если Вы не хотите использовать фольгу, можете
накрыть пищу крышкой от кастрюли. Металлическая
крышка сохранит тепло по крайней мере на 15 минут.
Кстати, как можно приготовить все овощи
одновременно? Просто положите картофель и тыкву
на одно блюдо и менее плотные овощи, такие как
брокколи, капуста, цветная капуста, фасоль,
горошек, на другое. Сбрызните овощи и зелень
водой и накройте крышкой или пищевой пленкой.
Готовьте на максимальной Высокая мощности
примерно 6-8 минут (4 порции). Помните, если Вы
увеличиваете количество овощей, соответственно
увеличивается время приготовления. Свежие и
замороженные овощи можно перемешать на
большом плоском блюде, но следует иметь в виду,
что последние не такие плотные, как свежие,
поскольку перед заморозкой овощи бланшируются.
Если овощи порезаны на равные кусочки, их можно
готовить в небольших отдельных формочках
одновременно.
IP3237_39V20ZP_Rus_05_101027 2010.10.27 4:44 PM Page 25
Содержание
- Models nn st340w nn sm330w 1
- Operating instructions and cookbook инструкция по эксплуатации и рецепты приготовления блюд інструкція з експлуатації та книга рецептів 1
- Pуcckий 2
- Кулинарная книга 2
- Основные операции 2
- Перед началом эксплуатации 2
- Содержание 2
- Уход и обслуживание 2
- Pуcckий 3
- Внимание 3
- Предупреждение 3
- Проверка микроволновой печи 3
- Рабочее напряжение 3
- Указания по заземлению 3
- Установка и подключение 3
- Установка микроволновой печи 3
- Pуcckий 4
- Дополнительные принадлежности 4
- Меры безопасности 4
- Назначение микроволновой печи 4
- Обслуживание микроволновой печи 4
- Поворотный стол 4
- Роликовое кольцо 4
- Pуcckий 5
- Бумага пластик 5
- Бутылочки для кормления консервы для детского питания 5
- Важная информация 5
- Время приготовления 5
- Жидкости 5
- Небольшие порции продуктов 5
- Посуда фольга 5
- Прокалывание 5
- Термометр для мяса 5
- Яйца 5
- Nn sm330w 6
- Nn st340w 6
- Pуcckий 6
- Примечание 6
- Принципиальная схема устройства 6
- Nn st340w 7
- Pуcckий 7
- Панель управлени 7
- Примечание 7
- Nn sm330w 8
- Pуcckий 8
- Основные операци 8
- Поместите пищу в печь 1 поместите пищу в печь 8
- Разморозка с установкой веса продукта 8
- Установите вес продукта 8
- Установите время приготовления 8
- Установите уровень мощности 2 установите уровень мощности на отметку разморозка 8
- Установка программы приготовления 8
- Nn st340w 9
- Pуcckий 9
- Нажмите 9
- Нажмите кнопку выбора мощности 9
- Основные операци 9
- Поместите пищу в печь 9
- Установите время приготовления 9
- Установка микроволновой мощности и времени приготовления 9
- Nn st340w 10
- Pуcckий 10
- Использование турборазморозки 0 1 2 0 кг 10
- Нажмите 10
- Основные операци 10
- Поместите пищу в печь 10
- Установите вес замороженного продукта 10
- Nn st340w 11
- Pуcckий 11
- Использование функции блокировки от детей 11
- Основные операци 11
- Установка часов 11
- Nn st340w 12
- Pуcckий 12
- Выберите нужную программу 12
- Нажмите 12
- Основные операци 12
- Поместите пищу в печь 12
- Разогревание приготовление пищи с использованием программ автоматического приготовления 12
- Nn st340w продолжение 13
- Pуcckий 13
- Авторазогрев 13
- Картошка 13
- Каша 13
- Овощи 13
- Омлет 13
- Основные операци 13
- Фруктовый пирог 13
- Nn st340w продолжение 14
- Pуcckий 14
- Курица 14
- Основные операци 14
- Рыба 14
- Спагетти 14
- Суп 14
- Nn st340w 15
- Pуcckий 15
- Основные операци 15
- Установка таймера времени устойки или отсрочки включения 15
- Pуcckий 16
- Rus 15 16
- Нормальные явления при работе микроволновой печи 16
- Перед обращением в сервисный центр 16
- Проблема возможная причина устранение 16
- Только для модели nn st340w 16
- Pуcckий 17
- Rus 16 17
- Технические характеристики 17
- Уход и техническое обслуживание микроволновой печи 17
- Nn st340w 18
- Pуcckий 18
- Краткое руководство пользовател 18
- Способ управления 18
- Функция 18
- Pуcckий 19
- Rus 18 19
- Введение 19
- Отражение 19
- Передача 19
- Поглощение 19
- Приготовление пищи с использованием энергии микроволн 19
- Pуcckий 20
- Rus 19 20
- Посуда и емкости пригодные для использования в микроволновой печи 20
- Предупреждение пластмассовая посуда будьте осторожны при использовании в микроволновой печи пластмассовых тарелок чашек и некоторых контейнеров для хранения продуктов в холодильнике некоторые пластмассовые ёмкости могут размягчаться деформироваться и расплавиться в печи бумажные изделия и плёнка для хранения продуктов в холодильнике нельзя также пользоваться плёнкой для хранения продуктов в холодильнике так как она не обладает жаростойкостью специальная бумага для выпечки может применяться в течение непродолжительного времени для накрывания или заворачивания продуктов 20
- Pуcckий 21
- Rus 20 21
- Блюда из яиц 21
- Время выдержки перед подачей устойка 21
- Готовые блюда в емкостях из фольги на тарелках 21
- Готовые к употреблению блюда 21
- Картофель в мундире 21
- Количество 21
- Легкая выпечка 21
- Овощи 21
- Особенности приготовления пищи в микроволновой печи 21
- Пищевая клейкая пленка 21
- Плотная выпечка из сдобного теста 21
- Плотность 21
- Порционные куски мяса 21
- Прокалывание 21
- Размер посуды 21
- Рыба 21
- Содержание влаги 21
- Pуcckий 22
- Rus 21 22
- Исходная температура 22
- Особенности приготовления пищи в микроволновой печи 22
- Переворачивание и помешивание 22
- Покрытие 22
- Проверка готовности еды 22
- Проверка степени готовности 22
- Свободное пространство 22
- Форма 22
- Pуcckий 23
- Rus 22 23
- Разогревание пищи с заданием мощности и времени 23
- Разогревание пищи с заданием мощности и времени готовые к употреблению замороженные продукты 23
- Pуcckий 24
- Rus 23 24
- Полезные советы при размораживании 24
- Размораживание турборазморозка 24
- Pуcckий 25
- Rus 24 25
- Подготовка к замораживанию продуктов 25
- Таблица времени размораживания продуктов 25
- Технология размораживания 25
- Технология размораживания и полезные советы 25
- Pуcckий 26
- Rus 25 26
- Как адаптировать ваши любимые рецепты к микроволновой печи 26
- Планирование меню для приготовления в микроволновой печи 26
- Рекомендации 26
- Pуcckий 27
- Rus 26 27
- Ответы на часто задаваемые вопросы 27
- Проблема причина решение 27
- Рекомендации 27
- Pуcckий 28
- Rus 27 28
- Белый соус основной 28
- Блюда на каждый день 28
- Каша гранола 28
- Омлет 28
- Помидоры с чесноком 28
- Соус 28
- Яйца пашот сваренные в кипятке без скорлупы 28
- Pуcckий 29
- Жареная смесь с морскими гребешками 29
- Креветки в чесночном соусе 29
- Рыба в лимонном соке 29
- Рыба и морепродукты 29
- Указания по приготовлению рыбы и морепродуктов в микроволновой печи 29
- Установка мощности и времени приготовления рыбы и морепродуктов в микроволновой печи 29
- Филе лосося с соусом 29
- Pуcckий 30
- Rus 29 30
- Птица 30
- Указания по приготовлению отдельных частей птицы в микроволновой печи 30
- Указания по приготовлению целой птицы в микроволновой печи 30
- Установка мощности и времени приготовления птицы в микроволновой печи 30
- Pуcckий 31
- Rus 30 31
- Куриная печень в сметане 31
- Куриные грудки с соусом из горчицы и сметаны 31
- Куриные крылышки с мёдом и кунжутом 31
- Курица по китайски 31
- Птица 31
- Чахохбили из курицы 31
- Pуcckий 32
- Rus 31 32
- Основные блюда из мяса 32
- Указания по приготовлению более жёстких частей мяса в микроволновой печи 32
- Указания по приготовлению мягких частей мяса в микроволновой печи 32
- Установка мощности и времени приготовления мяса в микроволновой печи 32
- Pуcckий 33
- Rus 32 33
- Бефстроганов 33
- Говядина в соусе чили 33
- Говядина по китайски с овощами 33
- Маринованные ребра жаренные на гриле 33
- Мясной соус к спагетти 33
- Основные блюда из мяса 33
- Плов со свининой 33
- Pуcckий 34
- Rus 33 34
- Блюда из овощей 34
- Приготовление в микроволновой печи замороженных овощей 34
- Приготовление замороженных овощей в микроволновой печи 34
- Приготовление свежих овощей в микроволновой печи 34
- Приготовление сушеных бобов или гороха в микроволновой печи 34
- Приготовление сушёных бобов и гороха в микроволновой печи 34
- Указания по приготовлению различных блюд из овощей 34
- Pуcckий 35
- Rus 34 35
- Блюда из овощей 35
- Для лучшего результата овощи накройте крышкой и готовьте на максимальной мощности 35
- Pуcckий 36
- Rus 35 36
- Блюда из овощей 36
- Винегрет 36
- Запеканка из картофеля 36
- Морковь глазированная мёдом 36
- Овощи в соусе карри 36
- Фаршированные помидоры 36
- Цветная капуста в белом соусе 36
- Pуcckий 37
- Rus 36 37
- Рис макароны и каши 37
- Указания по приготовлению каш в микроволновой печи 37
- Указания по приготовлению макарон в микроволновой печи 37
- Указания по приготовлению риса и других круп в микроволновой печи 37
- Pуcckий 38
- Rus 37 38
- Песто феттучини 38
- Рис макароны и каши 38
- Рис с овощами 38
- Тортеллини с беконом и луком 38
- Pуcckий 39
- Rus 38 39
- Ароматные груши в красном вине 39
- Варенье из чёрной смородины 39
- Грильяж ореховый 39
- Десерты 39
- Желе из консервированных фруктов 39
- Пудинг с маслом по шотландски 39
- Шоколадный мусс 39
Похожие устройства
- Yamaha CLP-F01PB Инструкция по эксплуатации
- LG XH-TK555 Инструкция по эксплуатации
- Gardena 380 ЕС 04028-20.000.00 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi GS770920 Инструкция по эксплуатации
- Pioneer FLY Инструкция по эксплуатации
- Trendnet TA-102S Инструкция по эксплуатации
- Panasonic NN-SM330WZPE Инструкция по эксплуатации
- LG XH-TK550Q Инструкция по эксплуатации
- Yamaha CLP-F01PE Инструкция по эксплуатации
- Viking ME 360 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi TRSW1225 Инструкция по эксплуатации
- Pioneer FLAGMAN Инструкция по эксплуатации
- Trendnet TA-103S Инструкция по эксплуатации
- Panasonic NN-GT337 MZPE Инструкция по эксплуатации
- LG XH-TK5020Q Инструкция по эксплуатации
- Yamaha CLP-F01PO Инструкция по эксплуатации
- Champion EM3814 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi GS771225 Инструкция по эксплуатации
- Pioneer CHALLENGER Инструкция по эксплуатации
- Trendnet TBW-101UB Инструкция по эксплуатации