Avex TY450SСL [11/22] Мясные кабачки

шать и выложить в формочки-кокотницы. Взбить яйца с солью, смешать их

со сметаной, полученной смесью залить грибы. Запекать в течение 10-12

мин при температуре 180°С.

«МЯСНЫЕ» КАБАЧКИ

Для приготовления Вам потребуется:

Кабачок - 1 шт., мясной фарш (со специями по вкусу) - 150-200 г.

Нарежьте кабачок дольками, выложите на дольки фарш, запекайте в

течение 10–15 мин при температуре 180°С.

ВЕТЧИНА В ФОРМОЧКАХ

Для приготовления Вам потребуется:

400 г тушеной ветчины, 8 ст. ложек томатной пасты, 8 ст. ложек

молотых сухарей, 4 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 4 ломтика сыра, 2 ст.

ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 2 ст. ложки сливочного

масла, соль по вкусу.

Ветчину нарезать брусочками, смешать с яичными желтками, смета ной,

зеленью, сухарями, томатной пастой, посолить. Ввести в смесь взби тые

в густую пену яичные белки. Полученную массу выложить в 4 смазан ных

маслом формочки. Переложить ломтиками сыра, полить сметаной или

растопленным маслом. Выпекать в течение 10-15 мин при температуре

180°С. Подать в формочках, поставив их на мелкие тарелки. Отдельно

подать салат из свежих овощей.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ

Для приготовления Вам потребуется:

200 г цветной капусты, 400 г сосисок, 4 яйца, 100 г слив. масла, 1 стакан

молока, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки молотых сухарей, соль по вкусу.

Из 2 ст. ложек масла, муки и молока приготовить густой белый соус. В

охлажденный соус ввести яичные желтки, отваренные розетки цветной

капусты, затем взбитые в густую пену белки, посолить. Полу ченную массу

положить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, посыпать

сухарями, сверху разложить кусочки масла. Запе кать в течение 10-15 мин

при температуре 180°С. Подать с отварен ными и политыми растопленным

маслом сосисками.