Home
Главная
Marta
MT-1783
Руководство по эксплуатации Страница: 19

Marta MT-1783 — рецепты домашнего варенья и десертов: простые шаги к успеху [19/23]

Marta MT-1783 Руководство по эксплуатации онлайн [19/23] 123776

Клубничный джем

Программа

Ингредиенты

ед.

измерения

Варенье,

Компот,

Джем

Клубника,

измельченная

на блендере

600

Сахарный

песок

200

Желатин

пищевой

Когда варенье/джем готовы, очистите форму для выпечки, чтобы не повредить

еѐ поверхность.

 Готовое варенье переливайте в чистые банки или на тарелки, храните в

холодильнике, чтобы оно не засыхало.

 Приготовленное в домашних условиях варенье может быть не таким

густым, как варенье с добавками, которое продаѐтся в магазинах, но

это не значит, что с ним что-то не так.

 Варенье можно сделать гуще, если добавить 0,5 -1,5 стакана пектинов.

 Так как используются свежие ингредиенты, готовьте при комнатной

температуре (18-25 °С).

 Количество ингредиентов должно быть подходящим, не стоит

добавлять слишком много продуктов, чтобы они не выкипали.

 Варенье получится вкуснее, если ингредиенты предварительно

перемолоть в блендере или нарезать.

Программа

Ингредиенты

ед.

измерения

Творог

Молоко

кислое, или

кефир, или

простокваша

1000

мл

Примечание: Время приготовления 67 минут.

Программа

Ингредиенты

ед.

измерения

Йогурт

Молоко

1000

мл

Йогурт (без

добавок)

100

мл

Примечание: Время приготовления 8 часов.

В рецептах указан вес продуктов полностью подготовленных для тепловой обработки - вымытых, очищенных, размороженных, нарезанных. При любых изменениях

рецептуры, важно соблюдать пропорции закладки продуктов, иначе вы столкнетесь с такими неприятными явлениями, как подгорание или недопекание. В случае изменения

рецепта необходимо подкорректировать программу приготовления (вес, цвет корочки). Также на степень готовности блюда может влиять регион Вашего проживания,

географическая зона происхождения продукта, срок его производства и степень охлаждения. Все это объективные факторы, из-за которых хлеб/блюдо может не приготовиться

за установленное в программе время.