Gorenje K635E36XKE — рецепты приготовления мяса и рыбы на большом гриле [33/68]

Превью страниц Страница 33 / 68

491216

Приготовление с БОЛЬШИМ ГРИЛЕМ

Вид продукта Вес, г Уровень

(снизу)

Тем-ра,

°С

Время

приготов.,

мин.

МЯСО

Отбивные из говяжьего

филе, с кровью

180 г/шт. 3 220 14-16

Отбивные из говяжьего

филе, прожаренные

180 г/шт. 3 220 18-21

Шницели из свиной шейки 180 г/шт. 3 220 19-23

Отбивные на косточке 180 г/шт. 3 220 20-24

Шницели из телятины 180 г/шт. 3 220 19-22

Колбаски для гриля 100 г/шт. 3 220 11-14

Мясной хлеб 200 г/шт. 3 220 9-15

РЫБА

Стейки из лосося 600 3 220 19-22

Стейки из лосося

6 кусков белого хлеба / 4 220 1.5-3

4 куска хлеба из различных

сортов муки

/ 4 220 2-3

Горячие бутерброды / 4 220 3.5-7

При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во

время приготовления переверните мясо.

Форель обсушите бумажным полотенцем. Внутрь положите петрушку, соль и чеснок и смажьте сверху

растительным маслом. Положите рыбу на решетку, во время приготовления не переворачивайте.

Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки.

Из-за высокой температуры нагревательные элементы, решетка и

другие принадлежности и части духовки сильно нагреваются, поэтому

используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для

мяса!