Home
Главная
Moulinex
Кухонный Комбайн
DFB142
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Moulinex DFB142 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/6] 136224

Соус «Тартар»

- В чашу с годом и майонезом измельчи-

те 100 г корнишонов и 1 маленькую лу-

ковицу. мелко нарежьте пучок зелени

(кервель, лук-резанец, петрушка, эст-

рагон) и две ложки каперсов (вся опера-

ция занимает 40 с).

Соус «Коктейль»

- Установите в чашу диск для эмульсий, и

в течение 20 с смешайте с майонезом

1 ст. ложку томатной пасты, несколько

капель острого соуса из красного перца

и несколько капель ворчестерширского

с о у с а .

С У П Ы

Суп-пюре с луком-пореем (на 4 порции)

- Очистите 150 г лука-порея и порежьте на

кусочки. Установите в чашу металличес-

кий нож, положите нарезанный лук и из-

мельчите его за 20 секунд. Растопите

в кастрюле 20 г сливочного масла, добавь-

те измельченный лук, перемешайте и пас-

сируйте 15 минут.

- Очистите 150 г картофеля. Нарежьте

его крупными кусками и добавьте к луку.

Положите соль, перец, мускатный орех

и влейте 1/2 л воды и 100 мл молока.

- Варите полчаса. Когда будет готово, пе-

реложите в чашу с ножом и спиральной

системой и перемешивайте 40 секунд.

О В О Щ И

Картофельная запеканка (на 4 порции

- Установите овощерезку и лезвие (С),

чтобы натереть 70 г твердого сыра. От-

ложите сыр в сторону. Очистите 700 г

Картофеля и нарежьте его с помощью

овощерезки и лезвия (Н).

- Смажьте жаростойкую форму и натрите

ее чесноком. Выложите в нее карто-

ф е л ь .

- Установите в чашу нож, положите 2 желт-

ка, 200 мл молока, 150 мл жидких сливок,

соль, перец и тертый мускатный орех.

Смешайте за 1 минуту.

- Вылейте полученную смесь на карто-

фель. Посыпьте тертым сыром и поло-

жите несколько кусочков масла.

- Запекайте в духовке (термостат на от-

метке 7) в течение часа.

К О К Т Е Й Л И

Молочный коктейль с малиной

(на 2 порции

- 1/2 л цельного молока, 150 г малины,

1/2 йогурта, 30 г сахарной пудры.

- Установите в чашу блендера нож, поло-

жите все ингредиенты, установите

«спиральную систему» и закройте

к р ы ш к у .

- Взбивайте 20 секунд.

Д Е С Е Р Т Ы

Торт из йогурта (на 6-8 порций

- 1 натуральный йогурт (банка служит ме-

рой), 2 банки сахарной пудры, 3 банки му-

ки, 1/2 банки растительного масла, 3 яй-

ца, 1 пакет дрожжей.

- Установите в чашу нож и положите все ин-

г р е д и е н т ы .

- Включите прибор на 2 минуты. Тесто

должно получиться однородным.

- Выложите тесто в плоскую круглую фор-

му и поставьте в духовку на 50 минут (тер-

мостат на отметке 6).

Кекс “четыре четверти” (на 4-6 порций)

- Установите в чашу нож и положите 150 г

Муки, 1/2 пакета дрожжей, 150 г сахара,

150 г сливочного масла и 3 яйца.

- Включите прибор на 2 минуты. Вылейте

тесто в смазанную и посыпанную мукой

ф о р м у .

- Выпекайте 55 минут (термостат на от-

метке 6).

Взбитые сливки (на 6-8 порций

- 250 мл хорошо охлажденных сливок,

50 г сахарной глазури.

- Установите в чашу диск для эмульсий,

положите сливки и сахарную глазурь.

Включите прибор на 1 минуту.

Взбитые белки

- Установите в чашу диск для эмульсий,

положите 2-4 яичных белка и щепотку

соли. Закройте крышку.

- Включите прибор и взбивайте до полу-

чения плотной пены. Чтобы белки были

воздушными, уберите толкатель из

трубки подачи.

Robot Deauville russe 22/07/04 9:46 Page 47

Moulinex DFB142 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/6] 136224

Содержание

Похожие устройства