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Kaiser eh 6321 Инструкция по эксплуатации онлайн [119/144] 156122
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119
DE RU
Pastry parameter
For thermocirculation.
Table 2
Gebäckparameter bei Nutzung
der Heißluft.
Tabelle 2
ɉɚɪɚɦɟɬɪɵ ɜɵɩɟɱɤɢ ɫ
ɬɟɪɦɨɰɢɪɤɭɥɹɰɢɟɣ.
Ɍɚɛɥɢɰɚ 2
King of pastry / Gebäckart / Ɍɢɩ ɬɟɫɬɚ
Temperature °C
Temperatur °C
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ °ɋ
Baking time, min.
Backzeit, min.
ȼɪɟɦɹ, ɦɢɧ.
Pastry in forms / Formgebäck/ ȼɵɩɟɱɤɚ ɜ ɮɨɪɦɚɯ
Meringue / Schaumgebäck / Ȼɟɡɟ 80 60-70
Sandcake / Sandkuchen / ɉɟɫɨɱɧɚɹ ɛɚɛɚ 150 65-70
Barmcake / Hefekuchen / Ⱦɪɨɠɠɟɜɚɹ ɛɚɛɚ 150 60-70
Tart / Torte / Ɍɨɪɬ 150 25-35
Pastry on griddle Gebäck auf dem Blech ȼɵɩɟɱɤɚ ɧɚ ɩɪɨɬɢɜɧɹɯ
Barmcake / Hefekuchen / Ⱦɪɨɠɠɟɜɨɟ ɬɟɫɬɨ 150 40-45
Streuselcake / Streuselkuchen / ɋɥɚɞɤɢɣ ɩɢɪɨɝ ɫ
ɤɪɨɲɤɨɣ
150 20-30
Fruit cake / Obstkuchen / ɋɥɚɞɤɢɣ ɩɢɪɨɝ ɫ ɮɪɭɤɬɚɦɢ 150 40-55
Sponge cake / Biskuitkuchen / Ȼɢɫɤɜɢɬ 150 30-40
Braten und Schmoren von Fleisch
Es wird folgendes empfohlen:
x Braten bzw. Schmoren von über 1 kg
Fleischstücken im Backofen. Kleinere
Fleischstücke sind auf Kochzonen
vorzubereiten,
x beim Braten von Fleisch auf dem Rost wird
empfohlen, auf der niedrigsten Ebene
(unter dem Rost mit Gericht) ein Blech mit
etwas Wasser zu stellen, während der
Zubereitung wird Wasser nachgefühlt,
x zum Braten sollten Gefäße mit
temperaturbeständigen Griffen benutzt
werden.
Zubereitungsparameter für Braten und Schmoren
von Speisen bei Nutzung konventioneller
Beheizung sind in der Tabelle 3, und für
Thermozirkulation in der Tabelle 4 dargestellt.
ɀɚɪɟɧɢɟ ɢ ɬɭɲɟɧɢɟ ɦɹɫɚ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɬɫɹ ɫɥɟɞɭɸɳɟɟ:
x ɠɚɪɟɧɢɟ ɢ ɬɭɲɟɧɢɟ ɜ ɞɭɯɨɜɤɟ ɛɥɸɞ
ɦɚɫɫɨɣ ɩɪɟɜɵɲɚɸɳɟɣ 1 ɤɝ. Ɇɟɧɶɲɢɟ
ɩɨɪɰɢɢ ɫɥɟɞɭɟɬ ɩɨɞɝɨɬɨɜɢɬɶ ɧɚ ɜɚɪɨɱɧɨɣ
ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɢ,
x ɜ ɫɥɭɱɚɟ ɠɚɪɟɧɢɹ ɦɹɫɚ ɧɚ ɪɟɲɟɬɤɟ,
ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟ
ɬɫɹ ɭɫɬɚɧɨɜɤɚ ɧɚ ɫɚɦɨɦ
ɧɢɡɤɨɦ ɭɪɨ
ɜɧɟ (ɩɨɞ ɪɟɲɟɬɤɨɣ ɫ ɛɥɸɞɨɦ)
ɩɪɨɬɢɜɧɹ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɟɝɨ ɧɟɛɨɥɶɲɨɟ
ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɜɨɞɵ, ɤɨɬɨɪɭɸ ɩɨɩɨɥɧɹɸɬ ɜɨ
ɜɪɟɦɹ ɠɚɪɟɧɶɹ,
x ɞɥɹ ɠɚɪɟɧɢɹ, ɫɥɟɞɭɟɬ ɩɪɢɦɟɧɹɬɶ
ɟɦɤɨɫɬɢ (ɤɚɫɬɪɸɥɢ) ɫ ɠɚɪɨɫɬɨɣɤɢɦɢ
ɪɭɱɤɚɦɢ,
ɉɪɢɦɟɪɧɵɟ ɩɚɪɚɦɟɬɪɵ ɭɫɥɨɜɢɣ ɠɚɪɟɧɶɹ ɢ
ɬɭɲɟɧɢɹ ɛɥɸɞ ɫ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦ
ɤɨɧɜɟɧɰɢɨɧɚɥɶɧɨɝɨ ɧɚɝɪɟɜɚ ɩɪɢɜɟɞɟɧɵ ɜ
ɬɚɛɥɢɰɟ 3, ɚ ɫ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦ
ɬɟɪɦɨɰɢɪɤɭɥɹɰɢɢ ɜ ɬɚɛɥɢ
ɰɟ 4
Содержание
- Dear customers 2
- Liebe kundin lieber kunde 3
- Contents 4
- Inhaltsverzeichnis 5
- Electrical connection 6
- Installation instructions 6
- Für den installateur 7
- Stromanschluss 7
- Installation of the oven 8
- Preparation 8
- Einbau des backofens 9
- Vorbereitung 9
- Brief description 10
- Location drawing 10
- Gesamtansicht 11
- Kurzbeschreibung 11
- Control panel 12
- Bedienblende 13
- Cookng zones control 16
- Equipment 16
- Ausstatung 17
- Kochfeldersteuerung 17
- Multifunction oven control 18
- Steuerung von multifunktions backofen 19
- Operation functions of the oven 20
- Betriebsfunktionen des backofens 21
- By switching off the oven with the thermostat at 200 c the fan stops working after approx 30 min 22
- Benutzung 25
- Digital clock timer of the oven prestige 30
- Elektronische zeitschaltuhr von backöfen prestige 31
- Prestige 31
- Das symbol 35
- Das symbol 37
- Digital clock timer with sensor of the oven touch control 42
- Auch anschließend verändert werde 43
- Elektronische zeitschaluhr mit sensor bedienung von backöfen touch control 43
- Touch control 43
- Uhrzei 43
- For each cooking function your new oven s logic control electronic controller suggests a default cooking temperature this is based on our own experience in obtaining the best results you can nevertheless change the default value to suit your own requirements 56
- Specialities of the oven logic control 56
- The food types shown are purely indicative of the sort of meal you can prepare with that function to discover the tremendous versatility of this oven feel free to experiment with all the functions on the basis of your own cooking experience 56
- Besonderheiten des backofens logic control 57
- Logic control 57
- Digital time switch clock of the oven logic control 58
- Elektronische zeitschaltuhr von backöfen logic control 59
- Logic control 59
- Auf dem display erscheint das symbol 69
- Digital time switch clock of the oven logic control f1 74
- With full sensor control 74
- Elektronische zeitschaltuhr von backöfen logic control f1 75
- Logic control f1 75
- Mit vollsensorbedienung 75
- Mit der 83
- Digital time switch clock of the oven logic control f1 92
- With full sensor control 92
- Elektronische zeitschaltuhr von backöfen logic control f1 93
- Logic control f1 93
- Mit vollsensorbedienung 93
- Mit der 109
- When the food probe riches the preprogrammed temperature the oven will be turned off this is indicated by a sound signal 114
- You can vary the value of the lowest core temperature in an area from 30 c to 99 c we recommend you to keep to the following table which was taken from the national food safety database usa 114
- 30 c 99 c the national food safety database usa 115
- Sie können den wert der mindest kerntemperatur in einem bereich von 30 c bis 99 c variieren wir empfehlen ihnen sich an die nachstehende tabelle zu halten die der the national food safety database usa entnommen wurde 115
- Wenn die temperatursonde die vorgestellte temperatur erreicht dann wird der ofen ausgeschaltet dies wird durch einen signalton angezeigt 115
- 4 3 2 1 116
- Baking 116
- Practical advices 116
- Backen 117
- Praktische empfehlungen 117
- Care and attendance 124
- Replacement of a halogen bulb 124
- Replacement the oven light 124
- Austausch der halogenlampe 125
- Austausch der ofenbeleuchtung 125
- Pflege und wartung 125
- Self cleaning catalytic panels 126
- Backofen 127
- Selbstreinigende katalytische platten 127
- Removing the oven door 128
- Telescope if available 128
- Ausbauen der ofentür 129
- Kaiser 129
- Teleskop falls vorhanden 129
- Reversing the door 130
- Türanschlag wechseln 131
- Alternate inspection 132
- What to do if 132
- Periodische besichtigung 133
- Was ist wenn 133
- Error possible reason advices 134
- Important if despite of the recommendation the problems could not be abolished contact the customer service 134
- Störung mögliche ursache hinweise 135
- Wichtig wenn trotz der empfehlungen die probleme nicht beseitigt werden konnten wenden sie sich an den kundendienst 135
- Disposing of old appliances 136
- Disposing of the packaging 136
- Respect for the environment 136
- Altgeräte entsorgung 137
- Umweltverträglichkeit 137
- Verpackungs entsorgung 137
- T 495 488 75 10 488 76 10 140
- Die herstellerfirma übernimmt keinerlei verantwortung für die eventuellen irrtümer und druckfehler und behält sich das recht vor ohne ankündigung im design und bei der einrichtung die notwendigen änderungen die keinen negativen einfluss auf die qualität und produkteigenschaften haben vorzunehmen 143
- The manufacturer declines all responsibility for possible mistakes and typing errors and reserves the right to make in design and construction of our own products those changes which do not touch negative influence upon the qualities and properties without a preliminary notification 143
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