Kuppersberg fq663 w [5/16] Page 5

Рис.6

ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ

2) ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ КОНФОРКАМИ

Комбинированные варочные поверхности могут быть оснащены обычной или

быстрой электрической конфоркой. Она регулируется переключателем,

имеющим различные положения (см. рис. 6), а ее включение осуществляется

поворотом ручки и ее установкой в нужное положение. На передней панели над

каждой ручки приведена схема с указанием расположения конфорки (см. рис.

6). Красная сигнальная лампочка загорается при включении конфорки и горит

на всем протяжении ее работы.

Ниже приведена ориентировочная таблица по использованию

электрической конфорки.

ТАБЛИЦА

Обычная или скоростная

комфорка

Интенсивность нагрева

Возможные процессы приготовления пищи

отключен

слабая

малая

медленная

средняя

сильная

интенсивная

Используется, чтобы растопить масло, шоколад и т.п.

Для подогрева небольшого количества жидкости

Для подогрева большого количества жидкости.

Для приготовления кремов и соусов, требующих

длительного приготовления на медленном огне

Для размораживания замороженных продуктов и тушения,

для нагрева до температуры кипения или варки

не доводя до кипения

Для нагрева пищи до температуры кипения.

Для зарумянивания нежного мяса и рыбы

Для приготовления эскалопов и бифштексов.

Для варки на медленном огне большого количества

продуктов

Для кипячения большого количества жидкости, для жарки.