Fissler 3311804 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/5] 16080

Перед первым использованием

Тщательно вымойте посуду, затем вскипятите в ней немного воды в

течение нескольких минут. Высушите посуду, равномерно смажьте маслом

изнутри и нагрейте.

Важные советы по использованию

• Не режьте в посуде ножами и не используйте острые предметы для

перемешивания.

• Посуду с пластиковыми ручками нельзя использовать в духовке.

• Если у Вашей посуды ручки из нержавеющей стали, Вы можете

использовать ее в равной степени и на газовой плите и в духовке.

Примечание:

При использовании посуды в духовке, всегда пользуйтесь прихватками,

чтобы не обжечься. Если Вы готовите на газовой плите, всегда убедитесь в

том, что пламя не выходит за края кастрюли. При необходимости

пользуйтесь прихватками.

• Никогда не нагревайте посуду (пустую или с жиром) на высшей отметке

электрической или газовой плиты дольше 5 минут. Перегрев повредит

покрытие и антипригарный эффект. В случае перегрева оставьте

кастрюлю на плите, выключите конфорку и дайте посуде остыть.

• Если посуду часто передвигать по стеклокерамической плите, то на

плите могут остаться полосы от алюминия. Эти полосы можно удалить

моющим средством для стеклокерамических плит.

• Никогда не подставляйте горячую крышку под холодную воду.

• Чтобы избежать ожогов от брызг горячего масла или жира всегда

используйте глубокую кастрюлю для сильного обжаривания и не

наполняйте ее жиром больше чем наполовину. Не используйте крышку

и не перенагревайте (максимальная температура нагрева жира: 200°С).

Наиболее важные способы приготовления

• Жарка

Нагрейте пустую посуду при средней температуре. Убавьте мощность

для электрических плит через 4 минуты, для газовых плит через 2

минуты.

Жарка без жира: Посуда с антипригарным покрытием особенно

подходит для жарки без жира. После того, как Вы положили мясо в

предварительно разогретую посуду, прижмите его при помощи лопатки.

Нижняя сторона мяса сначала прилипнет, но через 3-4 минуты мясо

само отделится и его можно будет перевернуть. Солите только после

того, как пожарите, так как соль "вытягивает" сок из мяса.

Жарка с жиром: Сначала добавьте жир в предварительно разогретую

посуду, затем положите мясо.

• Тушение

Обжарьте рулады, гуляш или кусочки мяса, затем добавьте немного

жидкости, накройте крышкой и продолжайте готовить.