Sharp R-885 Инструкция по эксплуатации онлайн [16/20] 3368

Закрывать или не закрывать.

При приготовлении в закрытой посуде в продуктах сохраняется больше сока и

уменьшается время приготовления.

Закройте посуду крышкой для сохранения теплоты.

Если вы хотите получить хрустящую корочку, не закрывайте посуду.

Правило:

Все что можно готовить при закрытой посуде в конвекционное печи, также

можно готовить и в микроволновой.

Все что можно готовить с открытой крышкой в конвекционное печи, также

можно готовить и в микроволновой.

Продукты необычных форм.

Располагайте продукты на более ровную сторону или более неровную сторону

к верху. Расположите овощи (к примеру, броколи) стеблями вверх.

Толстые продукты будут готовиться дольше, но в микроволновой печи они

сохраняют все вкусовые качества, нежели в конвекционной печи.

Следует ли перемешивать продукты?

Необходимо перемешивать продукты так как микроволны сначала

разогревают только верх. при перемешивании температура распространяется

ровно по всей поверхности.

Как следует располагать продукты?

Располагайте их в середине вращающегося поддона. Оставляйте свободное

пространство между продуктами для того, чтобы микроволны проходили со

всех сторон.

Переворачивание.

Необходимо переворачивать продукты средней толщины, к примеру, гамбургер

или бифштекс, один раз во время приготовления, что уменьшает время

приготовления. Толстые куски, к примеру, жаркое или цыпленок, должны

переворачиваться для того, чтобы избежать сухости мяса или неровности

поджаривания.

Время перерыва.

Соблюдение времени перерыва является одним из главных правил

приготовления с помощью микроволн. Почти все продукты питания,

размороженные, разогретые или приготовленные в микроволновой печи

должны иметь перерыв для ровного распределения температуры и

распределения по всему продукту.

Поджаренные продукты.

При приготовлении более 15 мин, продукты принимают коричневый цвет,

который не надо сравнивать с коричневым и золотистым цветом, который

образуется при приготовлении в конвекционной печи. Следует использовать

продукты, которые помогут вашим продуктам приобрести аппетитный

золотистый цвет. Эти продукты в основном специи и приправа. Таблица вам

даст несколько советов для использования специй: