Home
Главная
Polaris
Пароварка
PFS 0201
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Polaris PFS 0201 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/12] 17788

Продукты

Тип

Количество

Продолжительность

обработки паром

Кольраби Свежая, кубики 500 г 20 - 25 мин

Лук порей Свежий, нарезанный

500 г 20-25 мин

Грибы, грибные завязи Свежие 500 г

20 - 25 мин

(ломтики менее 5 мин)

Картофель Ломтики 500 г 20-25 мин

Картофель В мундире 500 г 30 - 40 мин

Горох Свежий 280 г 15 – 20 мин

Сладкая кукуруза Свежая 2 початка

55 - 60 мин

(часто

поворачивать)

Яблоки Свежие, ломтики 1/8

500 г 10-15 мин

Груши Свежие, ломтики 1/6

500 г 10 - 15 мин

Рыба и морепродукты

• Замороженную рыбу можно обрабатывать, не размораживая, если перед обработкой паром

ее разрезать на куски. При этом продолжительность обработки паром следует увеличить на

10%.

• Рыба готова, когда она непрозрачная и легко отделяется вилкой.

Продукты Тип Количество

Продолжительность

обработки паром

Форель Свежая 2 куска по 150 г 18-25 мин

Куски тунца Свежие 2 куска по 200 г 25 - 30 мин

Морской окунь Свежий, целиком 1 кусок 400 г 17-25 мин

Филе красного морского

окуня

Свежее 2 куска по 200 г 15-18 мин

Филе сайды Свежее 2 куска по 140 г 15- 18мин

Креветки Замороженные 450 г 15-20 мин

Мидии В раковине 1000 г 18 - 25 мин

Кальмары Замороженные 600 г 20-25 мин

Омары В панцире 2 куска 30 - 35 мин

Мясо, птица и яйца

• Преимущество приготовления мяса и птицы на пару состоит в том, что весь жир стекает в

процессе приготовления.

• Рекомендуется выбирать нежное нежирное мясо.

• Мясо необходимо хорошо промыть и обсушить, чтобы из него вышло меньше сока.

• Для определения готовности, проткните мясо ножом или шпажкой в середине продукта и

убедитесь, что выделяющийся сок – прозрачный.

•

Яйца сначала следует

проколоть.

Polaris PFS 0201 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/12] 17788

Содержание

Похожие устройства