Mystery MGM-1650 [7/9] Руководство по эксплуатации

-7-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Использование насадок «КУББЕ»

1. Пропустите заранее приготовленный фарш для оболочки (согласно Рецепту) через

мясорубку с насадками для «КУББЕ» А и В. Для подачи ингредиентов в загрузочную

горловину мясорубки используйте толкатель.

2. Получившуюся трубочку порежьте на равные небольшие части , наполните начинкой

согласно рецепта, залепите с двух сторон и обжарьте во фритюре или на сковороде.

Рецепт приготовления «КУББЕ»

Начинка:

100 гр. баранины

1,5 столовой ложки оливкового масла

1,5 столовой ложки лука (мелко нарезанного)

1/3 чайной ложки специй

0,5 чайной ложки соли

1,5 столовой ложки муки

Пропустите мясо через мясорубку с ножом и решеткой один или два раза. Добавьте под-

жаренный до золотистой корочки лук и остальные специи, соль и муку.

Оболочка:

450 гр. постного мяса

150 - 200 гр. муки

1 чайная ложка специй

1 тертый мускатный орех

1 щепотка молотого красного перца