Kuppersberg SA3VT02 [10/24] Мощность и размер зон нагрева уровень мощности кулинарные операции

KUPPERSBERG

Таблица 1.

Мощность и размер зон нагрева Уровень мощности / Кулинарные операции

Зоны

Диаметр зон

нагрева

Мошность, ВтНагревательный элемент

4 140/250 1800

Радиальный, с

расширением под

гусятницу, «Hi-Light»

180/120

или

210/120

1200 (220 для

Ø 210/120)

Галогеновый, с двойным

расширением, «Hi-Light»

180 1800Радиальный, «Hi-Light»

140 1200Радиальный, «Hi-Light»

Уровня

Кулинарные операции

1-3

3-4

4-5

Варка овощей, бобов, риса. Разморозка продуктов

глубокой заморозки.

Запаривание и припускание небольшого количества

овощей, бобов, томление риса. Разморозка продуктов

глубокой заморозки.

Нагрев небольших количеств жидкости, поддержание

температуры горячих блюд.

Растапливание сливочного масла, растапливание

шоколада.

5-6

6-7

7-9

Жарка во фритюре, доведение до кипения большого

количества воды.

Приготовление жаркого, рыбы, стейков, блюд из яиц.

Жарка мяса, рыбы, бобов в соусе.