Siemens ET 78P.. [20/37] Таблица

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Таблица

Блюда, для приготовления которых подходит

электроника контроля закипания, указаны в таб

лице.

Меньшее указанное значение относится к кон

форкам небольшой площади, большее указан

ное значение относится к большим по площади

конфоркам. Значения, указанные в таблице, яв

ляются ориентировочными.

Блюда для электроники Объем Ступень Продолжи@

контроля закипания

нагрева тельность,

конфорки мин.

Разогрев

Овощи 400800 г A 12 510

Бульон 500 мл – 1 л A 78 47

Суп 500 мл – 1 л A 23 36

Молоко 200400 мл A 12 47

Разогрев и поддержание

в горячем состоянии

Рагу (например, чечевичный густой суп) 400800 г A 12 –

Размораживание и подогрев

Шпинат глубокой заморозки 300600 г A 23 1020

Гуляш глубокой заморозки 500 г – 1 кг A 23 2030

Доведение до готовности

Рыба 300600 г A 45 2025

Варка

Рис (на один объем крупы 125250 г A 23 2035

два объема воды)

Картофель в мундире 750 г – 1,5 кг A 45 3040

на 13 чашки воды

Отварной картофель 750 г – 1,5 кг A 45 2030

на 13 чашки воды

Свежие овощи на 13 чашки воды 500 г – 1 кг A 23 1020

Тушение

Рулеты 4 шт. A 45 5060

Жаркое 1 кг A 45 80100

Жарение

Рыбные палочки 10 шт. A 67 812

Блины (оладьи) A 67 непрерывно

жарить

Шницель, панированный 12 шт. A 67 812