Whirlpool AKZM 6550 IXL [26/26] Вертел предусмотрен только в некоторых моделях

RU69

Вертел (предусмотрен только в некоторых моделях)

Вертел используется для равномерного жаренья крупных кусков мяса и птицы. Нанизать куски мяса

на вертел; если жарится цыпленок, то обвязать куски специальной бечевкой, пригодной для

приготовления продуктов; убедиться в том, что куски мяса прочно насажены на вертел, а затем

вставить вертел в гнездо на передней стенке духовки и опереть на соответствующую опору. Для

сбора сока, образующегося в процессе приготовления продуктов, и меньшего образования дыма

рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон, налив в него пол-литра воды. В вертеле

предусмотрена пластмассовая ручка, которая снимается перед началом приготовления и

надевается на ось вертела после окончания приготовления для извлечения продуктов; тем самым

устраняется опасность ожога.

Пицца

Слегка смазывайте противни для того, чтобы основание пиццы тоже получалось хрустящим. Кладите

моццареллу на пиццу по истечении 2/3 общего времени ее приготовления.

Режим заквашивания (Подъем теста)

Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется всегда закрывать его влажной салфеткой. Время

заквашивания теста в этом режиме составляет примерно одну треть от времени, которое требуется

для заквашивания при комнатной температуре (20-25°C). Время заквашивания теста для пиццы

весом 1 кг составляет около одного часа.