Rolsen mg 2080mb [15/24] Руководство по приготовлению блюд

Руководство по приготовлению блюд

Общие рекомендации по разогреванию блюд

В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем

в обычной духовке или на кухонной плите.

Используйте

для руководства уровни мощности и значения времени разогрева,

приведенные

в таблице на следующей странице. Время в таблице указано для

разогрева

жидкостей комнатной температуры примерно от 18°С до 20°С или для

охлажденной

пищи с температурой примерно от 5°С до 7°С.

Размещение

и накрывание пищи. Старайтесь не разогревать блюда больших

размеров,

например, крупный кусок мяса, — они имеют тенденцию подсыхать

снаружи

до того, как пища в центре полностью прогреется. Лучшие результаты

получаются

при разогреве небольших порций пищи.

Уровни

мощности и перемешивание. Некоторую пищу можно разогревать на

уровне

мощности V, в то время как другая должна разогреваться на уровне

мощности IV

, или даже III. Обратитесь за информацией к таблицам. В целом

бенно, если разогревается пища деликатесная, пища в большом количестве или

верните пищу во время разогрева. Если возможно, вновь перемешайте ее перед

ского питания. Для предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и

ва и после его окончания. Оставляете их на время отстоя в микроволновой печи.

Мы

рекомендуем опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную

вить время.

Время

разогрева. Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать

время,

которое потребовалось для разогрева — чтобы вы могли обратиться к

этим

записям в будущем. Всегда проверяйте, что пища прогрелась по всему

мендуется дать пище постоять после разогрева от 2 до 4 минут.

ратитесь также к разделу «Меры предосторожности».