Abat МПК-700К [2/3] Редакция 1 от 13 4 017г
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat МПК-700К [2/3] Редакция 1 от 13 4 017г

редакция №1 от 13.04.2017г.
3) Причины, связанные с неправильным применением моющих и
ополаскивающих средств, либо применением только одного из них при
эксплуатации.
Завод-изготовитель гарантирует качество мойки только при использовании
химических средств, успешно прошедших испытания совместно с посудомоечным
оборудованием «Abat». Перечень химических средств приведен в руководстве по
эксплуатации (далее по тексту - РЭ) посудомоечной машины.
Средства должны быть профессиональными, предназначенными специально для
промышленных посудомоечных машин: они эффективны и имеют слабые пенящиеся
свойства (низкопенные).
Моющее и ополаскивающее средства должны быть одного производителя и
подходить по типу (применению).
Запрещается смешивание химических средств разных производителей (и типов)
при эксплуатации. Это может привести к выбросу хлопьев (выпадению кристаллов) и
засорам в трассах подачи средств (в том числе внутренних трубках дозаторов). При
переходе с одного средства на другое необходимо прочищать чистой водой всю трассу
подачи ополаскивающего (моющего) средства (прозрачные гибкие ПВХ-трубки) от
остатков старых средств.
4) Причины, связанные с дозировкой химических средств.
Дозаторы, установленные в посудомоечной машине, настраиваются заводом-
изготовителем на использование химических средств, успешно прошедших испытания
совместно с посудомоечным оборудованием «Abat».
Изменение заводских программных настроек режимов работы ополаскивающего
(моющего) дозаторов, либо изменение положения регулировочного винта на корпусе
дозатора (заводская настройка - винт выкручен «в плюс» до упора) может привести к
снижению качества мойки.
Возможно потребуется изменение настроек дозаторов при использовании других
химических средств, не входящих в перечень химических средств, успешно прошедших
испытания совместно с посудомоечным оборудованием «Abat».
Важно! Настройку дозаторов должен осуществлять квалифицированный
персонал/сервисная служба с проведением анализов чистой посуды и проверкой уровня
pH на поверхности посуды после каждого изменения в режимах работы дозаторов.
Важно! Настройку дозаторов проводить только после устранения всех
неисправностей или убедившись, что машина технически исправна, соблюдаются
правила эксплуатации, выполняются все требования завода-изготовителя изложенные в
РЭ и настоящей технической справки. Инструкция по программной настройке
контроллера приведена в РЭ посудомоечной машины
5) Причины, связанные с отсутствием ТО.
Ополаскивающие и моющие разбрызгиватели вращаются с подклиниванием или
не вращаются (кроме туннельных машин). Проверить состояние форсунок
ополаскивающих и моющих разбрызгивателей, а также боковых отверстий в трубках
моющих разбрызгивателей на предмет их засора остатками пищи, посторонними
предметами, накипи. Проверить разбрызгиватели на предмет повреждений. В случае
засора снять разбрызгиватели и провести чистку форсунок и трубок, при необходимости -
замену деталей, после чего проверить свободное (без резких остановок) вращение
разбрызгивателей от руки (подробнее о том, как провести ТО см. в РЭ).
Загрязнение моечного отделения машины из-за нерегулярной чистки. Чистку
моечного отделения машины (внутренние поверхности моечного отделения, моющие и
ополаскивающие разбрызгиватели, ТЭН(ы), электроды контроля уровня воды, датчики
температуры, сетчатые фильтры и др.) необходимо производить ежедневно в конце
рабочей смены или по мере его загрязнения, но не реже одного раза в неделю.

Содержание

Похожие устройства

Скачать