Home
Главная
Kitfort
Кофеварка
КТ-702
Инструкция по эксплуатации Страница: 8

Kitfort КТ-702 Инструкция по эксплуатации онлайн [8/16] 209764

Кофеварка

КТ-702

По окончании приготовления сначала выключите подачу пара, повернув ручку

регулятора пара в минимум, и только потом вытаскивайте стимер из сосуда. Если

сделать наоборот, то при вытаскивании стимера в пену попадут крупные пузыри

воздуха.

Сразу после окончания приготовления направьте стимер в поддон и кратковре-

менно включите подачу пара, чтобы промыть остатки молока в канале головки

стимера. После этого протрите стимер влажной губкой или тряпкой, чтобы удалить

с него остатки молока. Если это не сделать сразу, остатки молока присохнут, и их

придется отмачивать. Будьте осторожны и не обожгитесь, так как стимер горячий!

Чтобы пена получилась однородной, взболтайте ее несколькими круговыми

движениями. Делать это лучше не на весу, а поставив сосуд на стол. После этого

несколько раз несильно постучите дном сосуда о стол, при этом крупные пузыри

воздуха всплывут наверх и лопнут.

Советы

Пена образуется, когда паровое сопло находится немного ниже границы

молоко-воздух или молоко-пена.

Если образуются крупные пузыри, опустите стимер чуть ниже.

Пена для капучино должна быть жидкой и текучей. Густая пена используется

для приготовления торо.

В первый раз пена может не получиться. Возьмите новую порцию молока и по-

пробуйте еще раз. Не пытайтесь взбить повторно горячее молоко: оно перегреется,

и пена не получится.

При первом приготовлении рекомендуем вам надеть фартук и убрать поблизо-

сти от кофеварки лишние предметы, так как при отсутствии опыта молоко может

разбрызгаться.

Приготовление капучино

Сначала приготовьте эспрессо. Оставьте в чашке свободное место для молока и

молочной пены. Приготовьте взбитое молоко. Влейте молоко с пеной в кофе. Если

вы предпочитаете густую пену или делаете 3D латте-арт из густой пены, ее следу-

ет выложить ложкой.

Капучино подается сразу после приготовления. Если подать его с опозданием,

произойдет расслоение жидкости и пены, и напиток потеряет свое очарование и вкус.

Советы

Сахар рекомендуется класть в уже готовый капучино, а не заранее.

Чтобы придать чашке капучино эстетические достоинства, воспользуйтесь тех-

никой латте-арта (латте — молоко, арт — искусство). При добавлении в капучино

вспененного молока оно выливается особым образом, в результате на поверхности

образуется тот или иной узор. Самый простой узор (цветок) можно создать, если

при вливании молока двигать его струйку зигзагообразно по поверхности кофе. В

конце процесса проведите струйкой снизу вверх — это создаст стебелек. Подроб-

нее о латте-арте можно прочитать в специальных руководствах или в Интернете.

Сверху готовый напиток можно посыпать какао-порошком.

Разогрев соков и напитков

С помощью струи пара можно легко и удобно подогреть сок, остывший чай и

другие напитки, приготовить горячий шоколад. Пар, попадая в жидкость, конден-

Kitfort КТ-702 Инструкция по эксплуатации онлайн [8/16] 209764

Содержание

Похожие устройства