Bosch HGG 345220 R [61/64] Жарение на вертеле

Bosch HGG 345220 R [61/64] Жарение на вертеле
61
  
     
      
    
    
   
 
     
 
     
     
    
    
    
    
      


  


 




  

  1 230Ć250 180
   1 220Ć240 120
    1 240Ć250 80
    1 240Ć250 90



 

Содержание

Жарение на вертеле На вертеле особенно хорошо можно приготовить большое жаркое такое как рулька или птица Мясо получится с румяной хрустящей корочкой Приготовление жаркого Чтобы у жаркое прожарилось равномерно а его корочка получилась румяной соблюдайте следующие рекомендации Располагайте жаркое на вертеле как можно ближе к центру Размещение и закрепление жаркого Закрепите жаркое с обеих сторон зажимами При этом между задним зажимом и концом вертела должно оставаться как минимум 7 см Дополнительно можно стянуть жаркое ниткой Крылья и ножки птицы обязательно прикрепите к тушке Тогда они не пережарятся Проткните кожу птицы под крыльями чтобы жир стекал Пример Объем Посуда Уро Темпера вень тура С гриль Продолжи тельность мин Запеченый рулет из свинины 2 кг Вертел 1 230 250 180 Жаркое 1 кг Вертел 1 220 240 120 Цыпленок 1 5 кг Вертел 1 240 250 80 Утка 1 7 кг Вертел 1 240 250 90 61

Скачать