Ariete 189 Party Time [2/2] Mod 189
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Ariete 189 Party Time [2/2] Mod 189

Ariete 189 Party Time [2/2] Mod 189
9 10 11 12 13 14 15
637111
De’ Longhi Appliances Srl
Divisione Commerciale Ariete
Via San Quirico, 300
50013 Campi Bisenzio FI - Italy
E-Mail: info@ariete.net
Internet: www.ariete.net
Mod. 189
Cod. 6035107420 Rev. 0 del 04/07/2013
AR




      .
    

 .


       .

 .

 .

 .

 .








    




  
 

    

      

 .


 .

     

        .
     



  .


  .
       

        .
   
   


   Ariete  
    

        .


       
       

       .

       .
    

       .

     

       .


     
      
    
     

Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Глазурь и крем ганаш
После того как пончики готовы, подумайте, как их
украсить. Тогда они будут не только вкусными, но
красивыми и привлекательными на вид!
Существуют различные кремы и топинги, которые
можно использовать для декора, рассмотрим неко-
торые из них:
- Цветная глазурь: 90 г сахарной пудры, 1 столовая
ложка молоко, пищевые красители.
- Шоколадная глазурь: 90 г сахара, 10 г просеянно-
го какао, 2 столовые ложки молока.
Приготовление: хорошо смешать все ингредиен-
ты миксером до состояния густой сметаны (при
необходимости, разбавить молоком до нужной
консистенции). Обмакнуть пончики в глазурь верх-
ней стороной. Украсить шоколадной вермишелью,
сахарной посыпкой, кокосовой мукой или гранел-
лой, в соответствии с вашим вдохновением.
- Шоколадный ганаш: 100 г горького шоколада, 100
г жидких сливок. Растопите шоколад в пароварке,
медленно добавляя сливки и помешивая вен-
чиком. Дайте смеси остыть в течение не менее
получаса и обмакните пончики в шоколадный
крем верхней стороной. Украсьте шоколадной
вермишелью, сахарной посыпкой, кокосовой
мукой или гранеллой, в соответствии с вашим
вдохновением.
- Крем ганаш из белого шоколада (база для других
вариантов): 125 г белого шоколада, 75 г жидких
сливок. Нагрейте сливки на огне, не давая ему
закипеть, когда сливки станут горячими, добавь-
те нарезанный шоколад, размешайте венчиком
до полного растворения. Дайте смеси остыть в
течение не менее получаса и обмакните пончики
в шоколадный крем верхней стороной. Украсьте
шоколадной вермишелью, сахарной посыпкой,
кокосовой мукой или гранеллой, в соответствии
с вашим вдохновением. Если вы хотите сделать
ганаш с фисташками или фундуком, добавьте в
базу белого ганаша 10% от общего веса фисташ-
ковой или ореховой пасты, хорошо перемешайте
и используйте для украшения, как указано выше.
Сливочное печенье (к чаю)
Состав:
110 г размягченного сливочного масла
100 гр муки
30 гр миндальной муки
15 гр сахарной пудры
15 гр яичного белка
щепотка соли
Смешайте муку миндаля, соль и сахар. Добавьте
размягченное сливочное масло и хорошо взбейте
электромиксером. Добавьте яичный белок и муку и
продолжайте взбивать.
Включите плитку Party Timeи и подождите, пока
зеленый индикатор готовности температуры не
погаснет: теперь откройте прибор и с помощью
ложки или кондитерского мешка заполните смесью
всю поверхность пластины до краев. Закройте и
жарьте в течение 5/6 минут или пока они хорошо
не запекутся внутри. Дайте печенью полностью
остыть, прежде чем подавать на стол, такое пече-
нье идеально подходит для чайного “ритуала”.
Печенье из взбитого песочного теста
Состав:
2 яичных желтка
90 гр сахарной пудры
250 гр муки типа 00
15 г картофельного крахмала
160 г размягченного сливочного масла
Хорошо взбить электровенчиком сливочное масло
с сахаром до получения белого воздушного крема,
добавьте по одному яйцу и, наконец, муку, еще раз
перемешайте.
Включите плитку Party Timeи и подождите, пока
зеленый индикатор готовности температуры не
погаснет: теперь откройте прибор и с помощью
ложки или кондитерского мешка заполните смесью
всю поверхность пластины до краев. Закройте и
жарьте в течение 5/6 минут или пока печенье хоро-
шо не запечется внутри. Дайте печенью полностью
остыть, прежде чем подавать на стол.
Кофейное печенье
Состав:
85 г размягченного сливочного масла
100 гр муки
35 гр сахара
10 г растворимого кофе
10 г горького какао
щепотка соли
чайная ложка сухих дрожжей
Хорошо взбить электровенчиком сливочное масло
с сахаром до получения белого воздушного крема,
добавьте кофе, какао, соль, муку и дрожжи, хоро-
шо перемешайте. Включите плитку Party Timeи и
подождите, пока зеленый индикатор готовности
температуры не погаснет: теперь откройте прибор и
с помощью ложки или кондитерского мешка запол-
ните смесью всю поверхность пластины до краев.
Закройте и жарьте в течение 5/6 минут или пока
печенье хорошо не запечется внутри. Дайте пече-
нью полностью остыть, прежде чем пробовать.
  .

      .
    
 

  .
 
     .
   



  .


  .


       .


  .



  .
CE//   

  


)
 A
   B
   C

 D
 E
       

EMCEC// 
/ ECEC//
 / /

        





       
        



E
)D


    
 
.)D
D 

)B
      

      



   
       
.)B







B

       

















      
    


Party Time

       



/

   
    

       




      

      
 


     


 


       
       


      

       

       


 

       

      


  
       

       
    
      
      



      

     



      

 
     
       
 
















Party Time

       


 
/  









 


   




Party Time

       


 
/  












    




Party Time

       


 
/  




Содержание

Похожие устройства

Скачать