Home
Главная
Bosch
Миксеры И Блендеры
SilentMixx MMB42G0B
Инструкция по эксплуатации Страница: 10

Bosch SilentMixx MMB42G0B [10/22] Соус песто из базилика

152

Рецепты

Фруктовый мусс

400гфруктов(вишнябезкосточек,

малина,смородина,клубника,

жевика)

100млвишневогосока

100млкрасноговина

80гсахара

1пакетик



ванильногосахара

2ст.л.лимонногосока

1кончикножагвоздики(молотой)

1щепоткакорицы(молотой)

8листовжелатина

■ Зам

очитьжелатинвхолоднойводе



рибл.на10минут.

■ Все

ингредиенты(кромежелатина)



скипятить.

■ Ж

елатинотжатьирастопитьвмикро-

волновойпечи,недоводя



докипения.

■ Г

орячиефруктыижелатинпереме-

шиватьнанизкойскоростиприблизи-

тельно1минуту.

■ Зап

олнитьмуссвванночки,промытые



олоднойводой,ипоставитьв



холодноеместо.

В cтаканe блендера перерабатывать

мaкcимум 500 мл горячей мoжнo

жидкости!

Рекомендация:фруктовый



мусслучше



сегоподаватьсовзбитымисливкамиили



анильным



соусом.

Соус «песто» из базилика

10гкедровыхорешков

3гчеснока

5гсоли

40гсыра«Пармезан»

10гсвежегобазилика

70голивковогомасла

■ Кедровыеорешки,чеснок,сольисыр

«Парм

езан»положитьвстеклянную



емкостьизакрытьдержателемножа.

■ Изм

ельчатьвтeчeниe15секундна



ступени«Pulse».

■ Добавитьбазиликиоливковоемасло

иперемешиватьвсевтeчeниe

10секунднаступени«Pulse».

Тыквенный суп

600гтыквысжелтоймякотью

200гкартофеля

1ловощногобульона

2луковицы

2долькичеснока

молотыйперецисоль

30гсливочногомасла

2столовыхложки



оливковогомасла

первогоотжима(extravergine)

5-6листочкoвбазилика

2-3листочкашалфея

1веточкапетрушки

1веточкатимьяна

1веточкамайорана

¼чайнойложкимолотойкорицы

тертыйсыр«Пармезан»повкусу

■ Р

азрезатьтыквуначасти,снять



ожицу



далить

сем

ечки.

ыкву

наре

затьнебольшимикусочками.

■ Картофельпочиститьитакженарезать

не

большимикусочками.

■ Л

уковицыпочистить,мелконарезать



ислегкаподжаритьвсковородке

осливочным



маслом,оливковым



аслом



ирубленным



чесноком.

■ Д

обавитькусочкитыквыи



картофеля



и,

помешивая,протушить,пока



ов

ощинестанутмягкими.Добавлять



остепенноовощнойбульон,азатем



опу

ститьвсуп



связанныепучком



травы.

■ Bарить

примepно25-30минутна



слабомогнеипринеобходимости

до

ливaтьбульон.

■ Изв

лечьпучок



трав.

■ Дoб

авитьсольиперeцповкусу,зaпpа-

вить

щепоткoйкорицыиоливковым



аслoм



первогоотжима(extravergine).

■ Налив

атьвcтаканблендерапо500мл



супаипюрировать.

В cтаканe блендера перерабатывать

мaкcимум 500 мл горячей мoжнo

жидкости!

■ Пере

дподачейнастолпосыпать



натертымсыром«Пармезан».

MMB_21_42_EU.indb 152 29.04.2015 12:29:48

Bosch SilentMixx MMB42G0B [10/22] Соус песто из базилика

Содержание

Похожие устройства