Home
Главная
Moulinex
Мясорубки
ME622832
Инструкция по эксплуатации Страница: 8

Moulinex ME622832 [8/11] Картофельный пудинг приготовленный в духовке

Посыпьте сахаром и корицей. Подавайте горячим.

Вариант:

Установите решетку с отверстиями 4,7 мм в мясорубку. Разрежьте лук на 8 частей. Нарубите немного мяса,

лук пропустите через мясорубку.

Пропустите еще немного мяса, затем приправы и, наконец, остаток мяса. Взбейте яйца и введите их в фарш

вместе с солью и перцем, полчайной ложкой паприки, щепоткой имбиря и небольшим количеством корицы.

Все перемешайте. Повторите пункты 5-7.

ПИРОЖКИ С РЫБОЙ

(маленькие пирожки с рыбой)

порции – Приготовление: 25 мин. Время запекания: 10 - 15 мин.

Ингредиенты:

250 г слоёного теста – 300 г вареной рыбы или копченого лосося – 2 яйца, сваренных вкрутую

– 1 пучок душистого укропа – 2 луковицы – 100 г солёного сливочного масла маленькими кусочками – расти-

тельное масло

1. Установит решетку с отверстиями 4,7 мм в мясорубку. Разрежьте лук на 8 частей и пропустите через

мясорубку. Припустите на слабом огне в сотейнике в небольшом количестве растительного масла. Оставьте

в сторону.

2. Нарежьте немного рыбы, добавьте затем приготовленный лук, сливочное масло, душистый укроп и

оставшуюся рыбу.

3. Раскатайте тонким слоем слоёное тесто, вырежьте круги стаканом или бокалом (более или менее большим).

4. Предварительно разогрейте духовку до 210 °C (п.6).

5. На каждый кружок положите немного фарша, сложите тесто и заклейте края.

6. Готовьте в духовке 10 -15 минут.

Котлеты из говядины

4 порции – Приготовление: 20 мин. Время запекания: 10 - 15 мин.

Ингредиенты:

11 кг говядины – 1 луковица – 1 зубчик чеснока – 2 кусочка черного хлеба замоченного в

молоке – 2 яйца – 1 картошина– мука – соль, перец

1. Для приготовления этого рецепта выберите нежирные куски говядины. Пропустите мясо через мясорубку с

кусочками хлеба.

2. Нарежьте лук тонкими ломтиками конусом (K3b) и натрите чеснок и картофель конусом-теркой (K3a).

3. Смешайте рубленое мясо с хлебом, нарезанным луком, чесноком и картофелем.

4. Добавьте в смесь яйца, молотый черный перец, соль и сформируйте котлеты.

5. Обваляйте колеты в муке и жарьте в растительном масле.

Картофельный пудинг, приготовленный в духовке

4 порции – Приготовление: 30 мин. Время запекания: 45 мин.

Ингредиенты:

1 зубчик чеснока – 1,5 столовой ложки сливочного масла – 2 столовые ложки растительного

масла – соль, перец

1. Почистите, вымойте и высушите картофель. Нарежьте его тонкими ломтиками конусом (K3b).

2. Говядину пропустите через мясорубку, и прожарьте рубленое мясо в духовке в масле в течение 5 минут.

3. Натрите внутреннюю поверхность блюда чесноком, затем смажьте одной частью сливочного масла.

4. Слоями выложите 2/3 картофеля и рубленого мяса, посолите, поперчите, затем выложите оставшийся

картофель.

5. Взбейте яйца с теплым молоком и вылейте смесь на картофель. Добавьте оставшееся сливочное масло.

Готовьте в духовке при средней температуре 45 минут.

Печеные яблоки с миндалем

4 порции – Приготовление: 40 мин. Время запекания: 30 мин.

Ингредиенты:

6 яблок – 60 г сахара-сырца – 50 г сливочного масла – 50 г цельного миндаля – 20 мл сливок –

1 чайная ложка корицы

Почистите яблоки, удалите сердцевину и разрежьте на четверти. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками

конусом (K3b) и прожарьте в 30 г сливочного масла. Смажьте слегка маслом блюдо и выложите засахаренные

яблоки на дно. Измельчите миндаль в порошок конусом (K3c). В салатнице перемешайте молотый миндаль,

сливки и корицу. Выложите смесь на яблоки и посыпьте сахаром-сырцом. Блюдо поставьте в духовку,

готовьте при 160°C.

Moulinex ME622832 [8/11] Картофельный пудинг приготовленный в духовке

Содержание

Похожие устройства