AEG KDK911423M [10/19] Использование пакетов

AEG KDK911423M [10/19] Использование пакетов
10 www.aeg.com
6.1 Использование пакетов
Поставляемые пакеты идеально
подходят для замораживания, хранения
и приготовления продуктов в вакуумной
упаковке при низкой температуре.
Код для заказа пакетов: 902979704
50 пакетов для замораживания,
приготовления в вакуумной упаковке и
хранения
(25 шт. размером 20x30 см + 25 шт.
размером 25x35 см)
Код для заказа пакетов: 9029794014
50 пакетов для приготовления в вакуумной
упаковке и хранения
(25 шт. размером 20x30 см + 25 шт.
размером 25x35 см)
Рекомендуется использовать
фирменные пакеты.
www.aeg.com/shop
6.2 Вакуумная упаковка
пищевых продуктов для
низкотемпературного
приготовления методом
“SousVide” (“су-вид”)
Суть данной технологии заключается в
медленном приготовлении при низкой
температуре продуктов, предварительно
запаянных в вакуумный пакет.
Данный способ приготовления имеет
немало преимуществ:
Продукты сохраняют вкус и текстуру.
П родукты лучше сохраняют
естественный вкус и запах, которые не
теряются в процессе готовки.
Б лагодаря сниженной потере влаги,
приготовленные продукты получаются
более нежными и сочными.
О беспечивается сохранение минералов
и витаминов в продукте.
Д ля приготовления пищи не нужно
добавлять масло или жир.
6.3 Вакуумная упаковка для
хранения пищевых продуктов
Вакуумная упаковка обеспечивает
сохранность продуктов в течение более
длительного времени.
При желании упаковать только
что приготовленные продукты, их
необходимо предварительно охладить, по
возможности, при помощи шкафа быстрого
охлаждения.
6.4 Маринование/настаивание
продуктов
Включите прибор, удерживая нажатой
кнопку .
Поместите пищевой продукт с
маринадом на противень.
Поднимите крышку и поместите
противень в камеру.
Нажмите кнопку , которая начнет
мигать.
Закройте крышку, слегка прижимая ее.
Нажмите кнопку , чтобы начать цикл
маринования. Эта кнопка начнет мигать.
По завершении цикла маринования эта
кнопка перестанет мигать.
Теперь можно открыть крышку и достать
противень.
Цикл маринования и настаивания имеет
предустановленную продолжительность,
составляющую 8 минут.
Чтобы увеличить настаивание, повторите
цикл.
Настаивание можно отключить в любой
момент нажатием кнопки .
Можно также мариновать продукты
непосредственно в пакете.
В этом случае нужно установить
уровень вакуумизации в
зависимости от собственных нужд.

Содержание

Похожие устройства

Скачать