Gorenje BO637ORAW — контрольные блюда для выпечки по стандарту EN 60350-1 [51/56]

Превью страниц Страница 51 / 56
Gorenje BO637ORAW [51/56] Стандартное выпекание
51
602133
КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА
Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1.
Стандартное выпекание
Блюдо Оборудование Уровень
(снизу)
Режим
нагрева
Тем-ра, °С Время
приготов.,
мин.
Печенье — на
одном уровне*
Мелкий
эмалированный
противень
3
140-150 25-30
Печенье — на
двух уровнях*
Мелкий
эмалированный
противень
2 in 3
140-150 25-30
Печенье — на
трех уровнях
Мелкий
эмалированный
противень
2, 3, 4
140-150 25-30
Кексы, капкейки
— на одном
уровне
Мелкий
эмалированный
противень
3
140-150 30-40
Кексы, капкейки
— на двух уровнях
Мелкий
эмалированный
противень
2 in 3
140-150 30-40
Кексы, капкейки
— на трех уровнях
Мелкий
эмалированный
противень
2, 3, 4
140-150 30-40
Торт
Круглая
металлическая
форма/решетка
2
160-170 20-25
Яблочный пирог
Круглая
металлическая
форма/решетка
2
180 45
* Предварительный нагрев 10 минут.

Содержание

72

Узнайте о контрольных блюдах для выпечки согласно стандарту EN 60350-1. Подробные рекомендации по температуре и времени приготовления для различных изделий.