Korting OKB 10809 CRN [11/24] Медленное приготовление

Korting OKB 10809 CRN [11/24] Медленное приготовление
11
МЕДлЕННОЕ ПРИГОтОвлЕНИЕ










-





ФУНКЦИя
«
ПИЦЦА
»


 

        



-


    

-


     

   





ФУНКЦИя РАзОГРЕв
А




-


ПРИГОтОвлЕНИЕ С КОНвЕКЦИЕй









Содержание

МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Данная функция объединяет нижний нагревательный элемент и вентилятор Лучше всего подходит для выпекания деликатесов например пирогов требующих сбрызгивания влагой эта процедура значительно упрощается благодаря тому что жар распространяется снизу Как и при методе нижнего приготовления медлен ное приготовление можно использовать для доведения уже поджарившейся сверху выпечки но еще сыроватой внутри ФУНКЦИЯ ПИЦЦА Это самая мощная функция Задействованы нижний и циркулирующий нагревательные элементы в задней части духовки с принудительной вентиляцией воздуха внутри камеры Таким образом температура подается в нижнюю часть блюда что делает такой метод приготовления идеальным для пиццы или для опе ративного приготовления любого блюда В любом случае печь следует прогревать перед использованием и дождаться не обходимой температуры перед закладкой пищевых продуктов ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ ЧТО БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ТРЕБУЕТ РАБОТЫ ДУХОВКИ НА МАКСИМАЛЬНОЙ МОЩНОСТИ ЗАЯВЛЕННОЙ ДЛЯ КОНКРЕТНОЙ МОДЕЛИ СМ ТАБЛИЦУ НА СТР 20 ФУНКЦИЯ РАЗОГРЕВА При использовании данной функции температура постоянно поддерживается на 80 уровне 80 С что очень полезно для разогревания и поддержания горячей темпера туры уже приготовленных блюд ПРИГОТОВЛЕНИЕ С КОНВЕКЦИЕЙ Данный тип приготовления рекомендуется для блюд помещенных на разные уровни блюда могут различаться но их запахи при этом не впитываются друг в друга Равномерная циркуляция горячего воздуха обесдуховкивает медленное и равномерное выпекание 11

Скачать