EXITEQ EXO-204 [5/16] Номер позиции противня подсчитывается со дна духовки исключая основание печи так как противень не может быть размещен на нем

EXITEQ EXO-204 [5/16] Номер позиции противня подсчитывается со дна духовки исключая основание печи так как противень не может быть размещен на нем
K. БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ. Нагревательный элемент обеспечивает большую площадь
для обжига.
L. БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ + ВЕНТИЛЯТОР. Обеспечивает быстрое поджаривание, так
что пища остается сочной.
M. РЕЖИМ РАЗМОРОЗКИ. Вентилятор работает без тепла. На этом режиме
уменьшается время оттаивания замороженных продуктов.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Перед приготовлением убедитесь, что все принадлежности для духовки, которые не
требуются, убраны из духовки.
Перед использованием нагрейте духовку до температуры приготовления.
Поместите кулинарные противни в центр духовки и оставьте пространство между ними
при использовании более одного противня, чтобы воздух мог циркулировать.
Не заполняйте противень полностью при приготовлении сочного фруктового пирога.
Любой фруктовый сок, который капает из противня, приведет к образованию пятен,
которые невозможно удалить.
ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ
Вид продукта Температура °С Номер позиции
противня*
Время
приготовления
(мин)
Десерты в кулинарной форме
Булочки 175 2 55-65
Пирожные 175 3 60-70
Кондитерские изделия
Чизкейк 200 3 25-35
Фруктовый пирог 200 3 25-35
Дрожжевое тесто
Пирог 180 3 30-45
М ягкий хлеб (1 кг муки) 200 3 25-35
Выпечка
Тонкая выпечка 200 3 10-15
Пончики 200 2 35-45
Бисквит 200 3 15-20
Лазанья 225 2 40-50
М ясо
Ж аркое 200 2 120-150
М ясные ш арики 200 2 30-40
Птица
У тка кг 200 2 120-180
Гусь 3 кг 200 2 150-210
Ж аркое из курицы 200 2 60-90
И ндейка 5 кг 175 2 240-260
Дичь
Заяц 200 2 60-90
Н ога оленя 200 2 90-150
Овощи
Печеные томаты 220 2 30-40
О вощ ной флан 200 2 40-50
Рыба
Форель 200 2 40-50
М орской лещ 200 2 40-50
Пицца 240 3 10-20
Гриль
Отбивные 4 8-12
Сосиски 4 10-12
Курица гриль 2 25-35
Ж ареная телятина 50-60
Номер позиции противня подсчитывается со дна духовки (исключая основание печи, так
как противень не может быть размещен на нем).
5

Содержание

Скачать