Avex TY490BСL Инструкция по эксплуатации онлайн [17/24] 263481

КУРИНЫЕ МИНИ-ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ

Для приготовления Вам потребуется:

деревянные мини-шампурики (шпажки), куриные грудки - 2-3 шт.,

1-2 стакана кефира, 1 большая репчатая луковица, помидоры “чер-

ри”, 1 сладкий красный, а лучше желтый перец, соль, черный перец

горошком, растительное масло.

С куриных грудок снять кожу, нарезать мясо небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами. Переложить куриное мясо в кастрюлю

или ёмкость, в которой мясо будет мариноваться, добавить лук, соль,

перец горошком и кефир. Перемешать и убрать на несколько часов. Про-

маринованное мясо нанизать на деревянные шпажки, чередуя с поми-

дорами и нарезанным кусочками сладким перцем. Решетку, смазанную

растительным маслом, положить на противень. На решетку плотно друг к

другу уложить шпажки с мясом, полить оставшимся маринадом и запечь

при температуре 220°С до готовности в течение 20-25 минут.

ЛОСОСЬ С МАСЛИНАМИ

Для приготовления Вам потребуется:

500 гр. филе лосося, 2 ст.л. оливкового масла,1 луковица, ½ ст.

сухого белого вина, 50 г чёрных маслин без косточек, петрушка,

специи и соль по вкусу.

Филе лосося поместить в посуду для запекания, добавив мелко на-

резанный лук и петрушку, полить оливковым маслом и сухим белым ви-

ном, сверху посыпать нарезанными маслинами и специями. Запекать в

течение 30 мин при температуре 200°С. В течение приготовления пери-

одически поливать соусом.

БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПИНАТА

Для приготовления Вам потребуется:

4 круглые или продолговатые черствые булочки, 200 г шпината,

50 г сливочного масла, 4 яйца, 50 г шпика, мускатный орех на кончи-

ке ножа, соль по вкусу.

С черствых булочек стереть на терке верхнюю корочку, отрезать ша-

почку, вынуть мякиш, внутренние стенки смазать маслом. Шпинат ту-

шить с маслом, добавить мускатный орех и соль. В середину каждой

булочки положить по 1 ст. ложке массы шпината и осторожно влить сы-