Соэкс 2 (nuc-019-1) Инструкция по эксплуатации онлайн [8/44] 267933

Содержание

Принцип работы прибора Нитрат тестер Боекз предназначен для первичной экспресс оценки содержания нитрат ионов в свежих плодах и овощах Принцип работы нитрат тестера 8оекз основан на измерении электропроводности среды плодов и овощей Каждый плод и овощ содержит в своем составе необходимые для их жизнедеятельности ионы калия магния железа меди хлора множество органических кислот и других веществ в определенных концентрациях необходимых для их нормального развития Содержание каждого конкретного вещества в ионном или молекулярном виде определяется биохимией конкретного растения имеется базовый уровень содержания ионов а также составом воды и почвы на которой оно растет Для эффективного роста растений очень часто используются удобрения например в виде солей нитратные фосфатные и другие удобрения Нитраты или фосфаты растворяясь в воде достигают растения которое охотно впитывает их в виде солевых ионов Распространяясь по растению солевые ионы нитраты фосфаты и др накапливаются в различных частях растения в том числе и плодах что повышает содержание электролитов и соответственно электропроводность среды плода овоща Таким образом измеряя нитрат тестером Зоекз электропроводность плодов и овощей и сравнивая это значение с электропроводностью обусловленной базовым уровнем содержания ионов можно с определенной вероятностью говорить о наличии в исследуемом продукте повышенного содержания ионов Поскольку в России и странах СНГ широко распространены нитратные удобрения то с большой степенью вероятности можно ожидать что превышение электропроводности над базовой обусловлено наличием нитрат ионов Нитрат тестер Зоекз откалиброван по содержанию нитрат ионов концентрация которых в плодах и овощах определена независимым методом анализа потенциометрическое определение нитрат ионов по ГОСТ 29270 95 Продукты переработки плодов и овощей Методы определения нитратов По полученным результатам в прибор Нитрат тестер Зоекз заложен ряд зависимостей измеряемой электропроводности от концентрации нитрат ионов определенных для различных плодов и овощей с учетом их базовых электропроводностей 8