Home
Главная
Abat
ПКА 10-1/1ВМ
Инструкция по эксплуатации Страница: 10

Abat ПКА 10-1/1ВМ — инструкция по эксплуатации и уходу за пароконвектоматом [10/30]

используется, выводится информационная надпись «doo» и включается звуковая сигнализация.

Отсчет таймера останавливается.

ВНИМАНИЕ! При открытии двери соблюдайте осторожность: сначала поверните

ручку вверх до упора и приоткройте дверь (выпустите пар и (или) горячий воздух из

духовки), а затем поверните ручку вниз до упора и откройте дверь полностью;

После закрывания двери надпись «doo» гасится, отключается звуковая сигнализация,

включается вентилятор и ТЭНы. Отсчет таймера продолжается с места останова.

Для завершения выполнения программы нажмите и отпустите кнопку «Старт/Стоп».

По окончанию работы нажмите кнопку «Вкл/Откл».

При первом запуске пароконвектомата необходимо дополнительно:

- визуально проконтролировать направление вращения вентилятора, направление

вращения вентилятора должен быть против часовой стрелки (если смотреть на вентилятор);

- для устранения посторонних запахов включите на режим «Конвекция+Пар» и

максимальная «Влажность», с параметром «Таймер». Время установить 30 мин.;

- промыть духовку при помощи душа, протереть внутренние поверхности чистой тканью.

ВНИМАНИЕ! Категорически запрещается чистить рабочую камеру, если температура

внутри рабочей камеры выше (плюс) 100°С.

Примеры приготовления блюд, а также характеристики режимов приведены в книге

«Рекомендации по приготовлению блюд», которая поставляется с каждым аппаратом.

ЕЖЕДНЕВНАЯ ОЧИСТКА

Необходимо ежедневно проводить очистку пароконвектомата.

Производите очистку специальными жирорастворяющими средствами для очистки

духовок (например: «Е1 KALK», «Neodisher grill», «Шуманит» и т. д.).

ВНИМАНИЕ! Чтобы не нанести вред здоровью и во избежание получения

химического ожога обязательно использовать:

- защитную одежду;

- защитные очки;

- защитные перчатки.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать абразивные материалы.

Производите очистку следующим образом:

- охладите духовку пароконвектомата до (плюс) 50°С и удалите остатки пищи;

- обработайте внутренние поверхности жирорастворяющим средством. Объем и способ

применения определить из инструкции по эксплуатации на применяемое средство;

- закройте дверь на 5-10 мин;

- обработайте внутренние поверхности паром на режиме «Конвекция+Пар» при влажности

100% в течение 5-10 минут, отключите пароконвектомат и откройте дверь;

- ополосните духовку при помощи душа.

- протрите внутренние поверхности чистой тканью;

- просушите печь, включив ее на 5-10 мин. на режим «Конвекция» заданная температура в

камере (плюс) (90-100)ºС;

- отключите электропитание, закройте краны подвода воды и приоткройте дверь

пароконвектомата.

6. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V

разрядов, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей.

Техническое обслуживание производится один раз в месяц.

При техническом обслуживании провести следующие работы:

- проверить целостность оболочки шнура питания. При выявлении повреждения оболочки

заменить его.

ВНИМАНИЕ! При выявлении повреждения шнура питания следует его заменить

специальным шнуром из маслостойкой оболочки, защитными гибкими кабелями не легче

обычных шнуров с оболочкой из полилорпропилена или другой равноценной синтетической

оболочкой по ГОСТ 7399.

Abat ПКА 10-1/1ВМ — инструкция по эксплуатации и уходу за пароконвектоматом [10/30]

Содержание

Похожие устройства