Home
Главная
Abat
ПКА 10-1/1ВМ
Инструкция по эксплуатации Страница: 9

Abat ПКА 10-1/1ВМ — руководство по эксплуатации пароконвектомата: советы и инструкции [9/30]

Прежде чем включить пароконвектомат, внимательно ознакомьтесь с настоящим

руководством по эксплуатации и, в первую очередь, с указаниями по технике

безопасности, элементами управления и надписями на пароконвектомате.

Пароконвектомат предназначен для автоматического приготовления блюд по

заранее установленным параметрам (температура в камере, периодичность и

длительность впрыска воды, время приготовления) в следующих режимах:

- «Конвекция»;

- «Разогрев»;

- «Конвекция + Пар»;

Перед началом эксплуатации необходимо протереть пароконвектомат тканью, смоченной

в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.

Убедитесь, что перегородка духовки и держатели противней надежно закреплены. Снятие

держателей осуществляется следующим образом: приподнимите держатели вверх, отодвиньте

их от стенок духовки, затем движением на себя выньте держатели из духовки.

Откройте кран подвода воды к пароконвектомату.

Включите электропитание.

На пленочной клавиатуре зажигается светодиод кнопки «Вкл/Откл», все остальные

светодиоды и индикаторы погашены (далее по тексту - дежурный режим).

Для включения пароконвектомата нажать и отпустить кнопку «Вкл/Откл»:

- гаснет светодиод «Вкл/Откл»;

- включается освещение духовки;

- зажигается светодиод последнего выбранного режима, который был до выключения или

перехода в дежурный режим;

- зажигается индикаторы параметра «Температура в камере»;

- зажигается индикаторы параметра «Температура щупа» или «Таймер» в зависимости

от того, какой последний параметр работы был последним.

Одновременный выбор параметра «Температура щупа» и «Таймер» невозможен;

- в зависимости от выбранного режима работы зажигаются светодиоды параметра

«Влажность».

На режиме «Конвекция» светодиоды параметра «Влажность» не зажигаются.

На режиме «Конвекция + пар» и «Разогрев» светодиоды зажигаются в зависимости от

последнего заданного значения который(ые) был(и) до выключения или перехода в дежурный

режим;

- зажигается(ются) светодиод(ы) параметра «Скорость», который(ые) был(и) до

выключения или перехода в дежурный режим.

Выберите режим приготовления – нажмите и отпустите кнопку соответствующего режима,

при этом светодиод предыдущего режима гаснет и зажигается светодиод выбранного режима.

Установите значение параметра - нажмите и отпустите кнопку соответствующего

параметра. Для изменения значения параметра «Температура в камере», «Температура

щупа» или «Таймер» нажать и отпустить на кнопку с параметром. При этом на

семисегментный индикатор заданного значения изменяемый параметр начинает мигать.

Кнопками «меньше» или «больше» установить новое значение параметра.

При единичном нажатии кнопки «меньше» или «больше» показание изменяется на единицу.

При удержании кнопки «меньше» или «больше», более 1 с., показание изменяется на число

кратное пяти (например: 22,23, 25, 30 и т.д.).

Повторное нажатие кнопки выбранного параметра вызывает сохранения параметра в

память контроллера. При этом индикатор заданного значения изменяемого параметра

перестает мигать.

Установите скорость вращения вентилятора.

Установите значение параметра «Влажность».

При использовании функции «Температура щупа» установите щуп в приготовляемый

продукт.

Внимание! Перед загрузкой продукта рекомендуется прогреть духовку на 30

градусов выше требуемого значения температуры.

Для запуска пароконвектомата в работу нажмите и отпустите кнопку «Пуск/Стоп».

Во время работы пароконвектомата при открывании двери работа пароконвектомата

останавливается – останавливается вентилятор и отключаются ТЭНы. На индикатор текущего

параметра «Температура щупа» или «Таймер», в зависимости того, какой параметр не

Abat ПКА 10-1/1ВМ — руководство по эксплуатации пароконвектомата: советы и инструкции [9/30]

Содержание

Похожие устройства