Home
Главная
Abat
Котел варочный
КПЭМ-250 О
Инструкция по эксплуатации Страница: 3

Abat КПЭМ-250 О Инструкция по эксплуатации онлайн [3/22] 272297

КПЭМ-Х-

О с.3

Продолжение таблицы 1

Наименование параметра

Величина параметра

КПЭМ

-60-О

-160-О

-250-О

-350-О

Номинальный объем, л

160

250

350

Габаритные размеры, мм, не более:

- длина

- ширина

- высота

- высота до уровня столешницы

1185

982

1448

1038

1300

1020

1735

1350

1460

1023

1735

1350

1544

1058

1600

1190

Масса, кг, не более

205

305

405

475

3 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Принцип работы котла основан на обогреве содержимого в варочном сосуде паром, ко-

торый образуется при нагреве теплоносителя в рубашке котла трубчатыми электронагревате-

лями (ТЭН-ми). Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

Котел состоит из следующих основных узлов: правой (рис. 2 поз. 1) и левой опорных сто-

ек (рис. 2 поз. 2), установленных на основании (рис. 2 поз. 3), варочного котла (рис. 2 поз. 4),

крышки (рис. 2 поз. 8) и панель управления (рис. 2 поз. 5), душа для мойки (рис. 4 поз.2), пре-

дохранительного клапана (рис. 6 поз 2), который срабатывает при превышении давления в ру-

башке более 1,1 кгс/см², предохранительного клапана (рис. 6 поз. 1), который срабатывает при

создании разрежения в пароводяной рубашке более 0,01 кгс/см

Варочный котел состоит из варочного сосуда и приваренной к нему пароводяной рубаш-

кой. В дно пароводяной рубашки вмонтированы блоки ТЭН-ов (рис. 6 поз. 10) и электрод «су-

хого хода».

Под термином «сухой ход» принято понимать положение, при котором ТЭН-ы вследствие

понижения уровня теплоносителя в рубашке оказываются полностью или частично обнажены.

Нижний предельно допустимый уровень жидкости теплоносителя в рубашке контролируется

электродом.

Пароводяная рубашка обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюми-

ниевой фольгой. Варочный котел с рубашкой закрыт снаружи декоративными панелями и ос-

нованием, на котором расположена система водоснабжения (рис.6). Электромагнитный кла-

пан (рис. 6 поз. 8) поддерживает уровень воды в пароводяной рубашке. Электромагнитный

клапан (рис. 6 поз.7) управляет заливкой воды в варочный сосуд. Присоединительные разме-

ры трассы подвода воды G 1/2". Для слива воды из пароводяной рубашки установлена пробка

(рис. 6 поз. 6).На основании установлен электроконтактный манометр (рис. 6 поз.4), который

отключает ТЭН-ы в аварийном режиме (превышение давления в рубашке более 1,3 кгс/см²)

Крышка состоит из ручки с пружинным механизмом подъема (рис. 2 поз. 6). Крышка ва-

рочного котла имеет возможность фиксироваться на любой угол.

Левая опорная стойка (рис. 5) состоит из каркаса с облицовкой. На каркасе установлены

следующие элементы:

- щит электрический, на нем установлены пускатели ТЭН-ов (рис. 5 поз. 8), реле (рис. 5

поз. 11), электрический звонок (рис. 5 поз. 12),, кабельный блок (рис.5 поз.9), короб кабельный

(рис.5 поз. 4) для прокладки проводов и блок контроля уровня жидкости в пароводяной рубаш-

ке (рис.5 поз. 10);

- кабельный ввод КВГ (рис.5 поз. 5).

Правая опорная стойка (рис. 4) состоит из каркаса с облицовкой. На правой стойке уста-

новлен пульт управления.

На каркасе установлены:

- редуктор опрокидывания (рис. 4 поз.4);

-панель управления (рис. 4 поз.1);

- щит электрический: на нем установлены автоматический выключатель и пускатели.

- душ для мойки (рис. 4 поз. 2).

Abat КПЭМ-250 О Инструкция по эксплуатации онлайн [3/22] 272297

Содержание

Похожие устройства