Abat ЭФК-40/1Н Паспорт и руководство пользования Abat ЭФК-40/2Н онлайн [2/17] 272315
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat ЭФК-40/1Н Паспорт и руководство пользования Abat ЭФК-40/2Н онлайн [2/17] 272315

Abat ЭФК-40/1Н Паспорт и руководство пользования Abat ЭФК-40/2Н онлайн [2/17] 272315
ЭФК с.
2
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Фритюрница ЭФК предназначена для жарки во фритюре с использованием
специальной сетчатой корзины: - картофеля; - чипсов; - хвороста; - рыбы; - мяса;
- беляшей; - пирожков; - пончиков; - овощей (лук); - котлет по-киевски и других
продуктов в большом количестве жира или масла.
Фритюрницы используются на предприятиях общественного питания как
самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Фритюрницы изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4
ГОСТ 15150.
Фритюрницы ЭФК имеют сертификат соответствия № POCC
RU.МЕ51.В01183. Срок действия с 05.08.2009 г. по 04.08.2012 г.
Санэпидемзаключение № 77.99.05.515.Д.005060.05.08 от 21.05.2008 г. по
21.05.2013 г. Выдано ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБОЙ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента
качества в соответствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер
сертификата 73 100 2188 от 30.12.2010 по 29.12.2013 г.
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
Наименование параметров
Величина параметра
ЭФК-40/1Н
ЭФК-40/2Н
ЭФК-40/2Н-
02
(слив вниз)
ЭФК-80/2Н
ЭФК-90/2П
Номинальная потребляемая
мощность, кВт
7,5
5
15
14
Номинальное напряжение, В
400/230
Род тока
Трехфазный
с нейтралью,
переменный
двухфазный с
нейтралью,
переменный
двухфазный
с нейтралью,
переменный
Частота тока, Гц
50
Вместимость ванны, дм
3
19,7
2х9,9=19,8
2х19,7
=39,4
2х18=
36
Время разогрева масла до
рабочей температуры 200°С,
мин, не более
10
15
10
17
Регулирование температуры
масла в жарочной ванне, ° С
20…190
Количество терморегулято-
ров, шт.
1
2
2
2
Количество
термовыключателей
1
2
2
2
Масса масла, заливаемая в
емкости до максимального
уровня, кг
12
2х7,8=15,6
2х12=24
2х10,0=
20,0
Величина максимальной заг-
рузки продукта, кг, не более
1
2х0,5=1.0
2х1=2,0
2х1,0=2,0

Содержание

Похожие устройства

Скачать