Apach SH07 (встр. агрегат) [10/17] Чистка
![Apach ASH05K [10/17] Чистка](/views2/1260429/page10/bga.png)
открытом положении 0, OFF или светится зеленым. Вставить вилку и отключить
выключатель.
• Температура выставлена в соответствии с таблицей с указанием категорий продуктов и
температуры использования.
• Для пуска шкафа шоковой заморозки/морозильника со встроенным конденсаторным
блоком привлечен соответствующий квалифицированный персонал.
После подключения к аппарату силового кабеля (см. предыдущий параграф) включить
устройство при помощи соответствующего выключателя.
Для настройки рабочих параметров см. указания по использованию панели управления, которые
приводятся в настоящем руководстве.
3. Чистка
3.1 Чистка шкафа шоковой заморозки
Техническое обслуживание шкафа шоковой заморозки должно включать в себя как минимум
ежедневную чистку зоны загрузки во избежание появления и накопления бактерий.
ВНИМАНИЕ
Важно ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки во избежание появления и
накопления бактерий. Перед чисткой камеры шкафа шоковой заморозки следует провести
разморозку с удалением крышки сборной емкости. Все работы следует проводить с
отключением стационарного блока от питания, включая установку охлаждения и
конденсаторный блок.
Не допускается чистка внутренних деталей шкафа шоковой заморозки прямым потоком воды,
поскольку это может повредить электрические детали. Не использовать твердые металлические
предметы для удаления льда.
Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с
последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.
Не допускается использование продуктов с содержанием хлора или ее слабых растворов,
каустической соды, абразивных моющих веществ, соляной кислоты, уксуса, отбеливателей или
иных продуктов, которые могут привести к образованию царапин или снятию покрытия.
ВНИМАНИЕ, во время чистки рекомендуется использовать защитные перчатки.
Рекомендуется проводить чистку внутренних деталей не реже одного раза в месяц при
использовании шкафа шоковой заморозки для хранения продуктов глубокой заморозки.
3.2 Чистка датчика
Обслуживание шкафа шоковой заморозки должно включать в себя чистку температурного
датчика не реже одного раза в день.
Важно обеспечить ежедневную чистоту датчика температуры шкафа шоковой заморозки. Все
работы следует проводить с отключением стационарного блока от питания, включая установку
охлаждения и конденсаторный блок. Рекомендуется тщательно промыть датчик чистой водой и
чистящим раствором. Использовать аналогичные моющие вещества, приводимые в
предыдущем параграфе 3.1.
Содержание
- Введение 4
- Описание устройства 6
- Подключение к электросети и заземление 8
- Чистка 10
- Рекомендации и предупреждения 11
- Время шоковой заморозки 14
- Дичь 14
- Жирная угорь скумбрия лосось сельдь 14
- Кондитерские изделия 14
- Кулинарные изделия 14
- Моллюски 14
- Моллюски с клешнями 14
- Нежирная 14
- Овощи 14
- Овощи и фрукты 14
- Пирожные и торты 14
- Производитель имеет право вносить технические изменения без предварительного уведомления 14
- Рыба 14
- Фрукты 14
- Панель управления 15
- Техническое обслуживание 15
Похожие устройства
- Apach SH07 (встр. агрегат) Каталог оборудования Apach 2017
- Apach APR9/5 TLP (встр. агрегат) Инструкция по эксплуатации
- Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra Инструкция по эксплуатации
- Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra Сертификат
- Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra Каталог оборудования Robot Coupe
- Robot Coupe MP 350 V.V. Ultra Инструкция по эксплуатации
- Robot Coupe MP 350 V.V. Ultra Сертификат
- Robot Coupe MP 350 V.V. Ultra Каталог оборудования Robot Coupe
- Robot Coupe MP 450 FW Ultra Инструкция по эксплуатации
- Robot Coupe MP 450 FW Ultra Каталог оборудования Robot Coupe
- Robot Coupe MP 600 Ultra Инструкция по эксплуатации
- Robot Coupe MP 600 Ultra Каталог оборудования Robot Coupe
- Falmec Gruppo Incasso 50 IX (800) ECP Инструкция по эксплуатации
- CAS SW-2 Инструкция по эксплуатации
- CAS SW-2 Сертификат
- Falmec Gruppo Incasso 50 IX (800) NRS ECP Инструкция по эксплуатации
- Falmec Gruppo Incasso 70 IX (800) NRS ECP Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid 5KSM175PSELT латте Инструкция по эксплуатации
- Miele KM 6207 фасет Инструкция по эксплуатации Miele KM 6207
- Miele KM 6207 фасет Инструкция по монтажу