Smeg CS19IDA-6 [21/34] Традиционное приготовление

Инструкции для пользователя

183

7. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

БЛЮД

Всегда рекомендуется заранее прогревать духовку с вентиляцией

до температуры на 30-40°C выше температуры приготовления. Это

позволяет значительно сократить время приготовления и снизить

затраты электроэнергии, а также улучшает результаты

приготовления.

Во время приготовления дверца духовки дожна быть

закрытой.

7.1 Традиционное приготовление

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РУЧКИ

ТЕРМОСТАТ УСТАНОВКИ ТЕМПЕРАТУРЫ

50 - 250°C

Этот традиционный вид приготовления, при котором тепло

поднимается снизу вверх, пригоден для приготовления блюд на

одном противне. Необходимо прогреть духовку до нужной

температуры. Блюдо помещается в духовку только после того, как

погаснет лампа термостата. Очень жирное мясо можно ставить в

еще холодную духовку. Замороженое мясо можно сразу ставить в

духовку без процедуры размораживания. В качестве единственной

меры предосторожности установите темпетаруру на 20°C ниже и

время приготовления на 1/4 дольше, чем при приготовлении

свежего мяса.

Используйте посуду с высокими стенками, чтобы

брызги не попадали на стенки духовки.