PANERO SF600V-1400 [4/10] Перед любой работой по чистке машины не забывайте отключать машину из сети питания

• НАЗНАЧЕНИЕ МАШИНЫ

Прокатные машины применяются в пекарном и кондитерском производстве для

переработки замеса из муки злаков и изготовления из него продукции, на

основании яиц, масла, сливок прочего.

Любое другое применение оборудования считается не соответствующим

предусматриваемому изготовителем назначению; поэтому изготовитель не может нести

ответственности за ущерб, причиненный имуществу и самой машине или людям,

возникший вследствие примения машины не по назначению.

• НАДЛЕЖАЩЕЕ И НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ

Машина может применяться только для изготовления пекарских и кондитерских изделий.

• ЧИСТКА

Эксплуатация машины предполагает работу с продуктами питания, поэтому чистота самой

машины и окружающего ее пространства играет существенную роль с точки зрения

гигиеничности конечного продукта. В конце каждого рабочего дня следует очищать скребки и

цилиндры проката. Для лучшей очистки скребки рекомендуется удалять.

• РИСКИ И ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ

Для работы с машиной необходимо иметь базовое образование кондитера.

Машина требует обслуживания квалифицированным персоналом и не должна

находиться в открытом доступе.

Применение машины при условиях и в режиме, отличных от таковых,

предусматриваемых производителем, приводит к возникновению

неконтролируемого риска.

Производитель ни в коем случае не должен нарушать механические и

электрические устройства и части машины, вносить изменения в ее внешнее и

внутреннее устройство, ослаблять и развинчивать болты и винты, нарушать

удалять предохранительные устройства.

Все работы по уходу за машиной следует выполнять, предварительно отключив

машину из сети питания.

В процессе работы машины покрытия, картер, защитные устройства должны быть

в рабочем состоянии и присоединены к соответствующим частям машины.

Перед любой работой по чистке машины не забывайте отключать машину из сети

питания.

Ни в коем случае не используйте для чистки машины химикалии, непищевые,

абразивные или едкие вещества, струю воды или гидроочиститель.

Максимально избегайте применение шероховатых и абразивных предметов, таких

как стальная стружка, жесткие губки и тому подобные.

Работа по чистке машины должна выполняться квалифицированным

персоналом.