Apach ASM07R 220В [18/22] Использование машины с поднимающейся головкой и съемной дежой
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Apach ASM07R 220В [18/22] Использование машины с поднимающейся головкой и съемной дежой

Apach ASM48R 380В [18/22] Использование машины с поднимающейся головкой и съемной дежой
6_ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАШИНЫ
Среда, в которой устанавливается машина, должна соответствовать следующим характеристикам:
- Быть сухой.
- Машина разработана с уровнем защиты IPXI.
- Вода и источники тепла должны находиться на безопасном расстоянии.
- Надлежащие условия вентиляции и освещения, соответствующие требованиям гигиены и
безопасности согласно действующему законодательству. Поверхность, на которую
устанавливается машина, должна быть ровной для простоты ее очистки. Нормальную вентиляцию
машины не должны затруднять какие-либо предметы.
Поместите ингредиенты теста в емкость, закройте крышку и запустите вращение дежи и спирали,
включив таймер и нажав 1.
Чтобы контролировать плотность теста или добавить ингредиенты, откройте крышку.
При этом машина остановится. После закрытия крышки нажмите кнопку 1, чтобы возобновить
вращение дежи.
Н
Е УДАЛЯЙТЕ ЗАЩИТНЫЕ УСТРОЙСТВА ВО ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАШИНЫ
. П
РОИЗВОДИТЕЛЬ СНИМАЕТ С
СЕБЯ ЛЮБУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, ЕСЛИ ВЫШЕУКАЗАННОЕ УСЛОВИЕ НЕ БУДЕТ СОБЛЮДАТЬСЯ
.
ИНФОРМАЦИЯ
Система электропитания должна быть снабжена автоматическим дифференциальным
размыкателем, характеристики которого должны соответствовать характеристикам машины;
расстояние между контактами этого размыкателя должно быть не менее 3 мм. Помимо этого
необходимо наличие хорошей системы заземления.
Проверьте, чтобы настройки электрической сети соответствовали значениям
технических характеристик (1.3), указанных на табличке на задней панели машины.
Перед началом работы убедитесь, что машина чистая, в частности, удостоверьтесь в чистоте
поверхности дежи, спирали и центральной колонны, которые вступают в непосредственный
контакт с пищевыми продуктами. При необходимости очистите их, следуя инструкциям.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАШИНЫ С ПОДНИМАЮЩЕЙСЯ ГОЛОВКОЙ И СЪЕМНОЙ
ДЕЖОЙ
Поднимите защитное устройство I, поместите в дежу все необходимые ингредиенты, опустите
защитное устройство и нажмите кнопку запуска. Движение спирали синхронизировано с
вращением дежи и обеспечивает смешивание муки, воды, соли, дрожжей и других ингредиентов
для получения нужной консистенции. При необходимости для изменения характеристик и/или
консистенции теста добавьте ингредиенты через защитную решетку I.
ПОДНЯТИЕ ГОЛОВКИ И СНЯТИЕ ДЕЖИ
Для того, чтобы поднять головку и снять дежу, осуществите следующие действия: остановите
машину, отключите машину, полностью поднимите защитное приспособление I (Рис. 10), выньте
штифт M, который фиксирует головку, поднимите головку при помощи небольшого поршня,
поверните диск 0 по часовой стрелке, пока дежа не разблокируется, снимите дежу и выньте
тесто.
УСТАНОВКА НА МЕСТО ДЕЖИ И ГОЛОВКИ
После очистки установите дежу на место и убедитесь, что четыре фиксирующих штифта на дне
дежи (Рис. 11) правильно установлены в четырех соответствующих отверстиях K машины;
зафиксируйте дежу, вращая диск 0 по часовой стрелке. Опустите головку вниз (Рис. 9) до
блокировки ее стопорным штифтом М.

Содержание

Похожие устройства

Скачать