Home
Главная
Retigo
Пароконвектомат
B611I
Инструкция по эксплуатации Страница: 7

Retigo B611I [7/64] Общая информация

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ RETIGO BLUE VISION

Версия RU04/05/14

Обращение с гастрономической посудой

• Если гастрономическая посуда заполнена

жидкостью более, чем на две трети, необхо-

димо соблюдать особую осторожность при

обращении с ней и ее извлечении. Разме-

щайте такие контейнеры таким образом, что-

бы они были видны. Соблюдайте особую

осторожность при извлечении заполненных

контейнеров!

Загрузочная тележка

(для моделей 2011, 1221, 2021)

• Перед тем, как поместить тележку в конвек-

томат, необходимо затормозить ее.

• При управлении заполненной тележкой необ-

ходимо проследить за тем, чтобы крышки га-

строномических контейнеров были заблоки-

рованы.

• При перевозке гастрономической посуды, на-

полненной жидкостью, необходимо исполь-

зовать герметичные крышки. Несоблюдение

этого условия может привести к ожогу.

• При наличии неровности пола не следует ис-

пользовать тележки для загрузки конвектомата.

• Никогда не оставляйте рукоятку тележки вну-

три закрытого конвектомата – это может при-

вести к повреждению дверцы.

• Никогда не выкатывайте тележку без помощи

соответствующей рукоятки – это может стать

причиной ожогов.

• При использовании банкетных тележек необ-

ходимо убедиться в том, что тарелки надеж-

но установлены на опорных стойках.

3. Общая информация

Включение/выключение пароконвектомата

Конвектомат предназначен для постоянного под-

ключения к сети электропитания. Для подключения

и отключения электричества осуществляется с по-

мощью внешнего главного выключателя.

Выключатель используется для включения и вы-

ключения оборудования (при эксплуатации, выпол-

нении технического обслуживания и установке,

а также при аварийном выключении).

Предварительный нагрев бойлера

(только для конвектоматов, оснащенных бойлером)

После включения пароконвектомата бойлер ав-

томатически наполняется водой, которая затем на-

гревается. В это время запуск программы в режимах

«Пар» или «Горячий воздух» будет задержан до тех

пор, пока вода не нагреется. По окончании данного

процесса работа пароконвектомата продолжится

автоматически. После включения пароконвектомата

бойлер автоматически наполняется водой, которая

затем нагревается. В это время запуск программы в

режимах «Пар» или «Горячий воздух» будет задер-

жан до тех пор, пока вода не нагреется. По оконча-

нии данного процесса работа пароконвектомата

продолжится автоматически.

Открытие/закрытие дверцы

Дверца конвектомата оснащена закрывающим

механизмом, который позволяет открывать ее как

правой, так и левой рукой. При поворачивании ручки

в сторону фиксатор дверцы освобождается, и доста-

точно потянуть за ручку, чтобы открыть ее. В целях

безопасности, при открытии дверцы автоматически

выключаются функции нагревания и вентиляторов

во избежание выпуска пара из камеры. Сначала

следует слегка приоткрыть дверцу, а через некото-

рое время открыть ее полностью во избежание ожо-

га горячим паром. Чтобы закрыть дверцу, нажмите

на ручку – закройте дверцу (при использовании мо-

дели с загрузочной тележкой, нажмите на дверцу

и поверните ручку по часовой стрелке на 90°).

Если дверца остается открытой и на паро-

конвектомате нажата кнопка «START» (пуск),

появляется предупреждение о том, что необ-

ходимо закрыть дверцу.

Retigo B611I [7/64] Общая информация

Содержание

Похожие устройства