Home
Главная
UNOX
Пароконвектомат
XEVC-0511-GPR
Каталог оборудования UNOX серии ChefTop MIND.Maps Страница: 12

UNOX XEVC-0511-GPR [12/16] Модельный ряд

Содержание

Похожие устройства

CHEFTOP MIND Maps пароконвектоматы Модельный ряд GN 2 1 s GN1 1 о I _ cl Ц 1 s 0 S U г Ö 11 Г I г i F PLUS ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ XEVC 2O21 EPR Вместимость 20 GN 2 1 Расстояние 67 mm Частота 50 60 Hz Напряжение 400 V 3N Элетр мощность 51 3 kW Габариты WxDxH mm 882x1207x1866 Вес 200 kg XEVC 1O21 EPR 10 GN 2 1 80 mm 50 60 Hz 400 V 3N 30 8 kW 860x1120x1163 170 kg XEVC O621 EPR 6 GN 2 1 80 mm 50 60 Hz 400 V 3N 20 5 kW 860x1120x843 160 kg XEVC 2011 EPR 20 G N 1 1 67 mm 50 60 Hz 400 V 3N 35 kW 882x1043x1866 185 kg Элетр мощность XEVC 2O21 GPR 20 GN 2 1 67 mm 50 60 Hz 230 V IN 2 3 kW XEVC 1021 GPR 10 GN 2 1 80 mm 50 60 Hz 230 V IN 1 4 kW XEVC 0621 GPR 6 GN 2 1 80 mm 50 60 Hz 230 V IN 1 kW XEVC 2011 GPR 20 G N 1 1 67 mm 50 60 Hz 230 V IN 2 2 kW Элетр мощность газа G20 G25 G30 G31 70 kW G20 G25 G30 G31 35 kW G20 G25 G30 G31 24 kW G20 G25 G30 G31 35 kW Габариты WxDxH mm 882x1207x1866 230 kg 860x1120x1163 190 kg 860x1120x843 180 kg 882x1043x1866 210 kg г PLUS ГАЗОВЫЕ Вместимость Расстояние Частота Напряжение Вес 1 ONE ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ XEVC 2011 E1R 20 G N 1 1 67 mm 50 60 Hz 400 V 3N 29 3 kW 882x1043x1866 185 kg Вместимость Расстояние Частота Напряжение Элетр мощность Габариты WxDxH mm Вес Примечание Открытие двери слева направо Пример кода ХЕУС 2021 ЕРЬ Ь левое В правое ОСОБЕННОСТИ Стандартная комплектация Опция Не предлагается PLUS ФУНКЦИИ готовки Готовка при конвекции при температуре от 30 С до 260 С Комбинированная готовка Конвекция Пар при температуре от 35 С до 260 С STEAM Maxi от 30 до 90 Комбинированная готовка Конвекция Пар при температуре от 35 С до 260 С STEAM Maxi от 10 до 20 Готовка на пару при температуре от 35 С до 130 С STEAM Maxi на 100 Готовка Конвекция Сухой Воздух при температуре от 30 С до 260 С DRY Maxi от 10 до 100 Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA Т Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI Point Датчик температуры SOUS VIDE ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ Технология MIND Maps графическое изображение процессов готовки состоящих из бесконечного количества шагов одним простым движением ПРОГРАММЫ ячейки памяти на 256 программ ПРОГРАММЫ возможность назвать и загрузить фото программ в памяти ПРОГРАММЫ сохранить имя программы написав его на любом языке CHEFUNOX выбрать режим готовки жарка тушение гриль степень размер и результат готовки и начать ее MULTI Time технология управляющая 10 таймерами для готовки разных продуктов одновременно MISE EN PLACE технология синхронизирующая время загрузки разных продуктов чтобы приготовить их к одному времени РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ Технология AIR Maxi несколько вентиляторов с реверсивным движением Технология AIR Maxi 4 скоростей воздушных потоков в камере устанавливаемые оператором Технология AIR Maxi 4 полустатическое положение вентилятора устанавливаемое оператором Технология AIR Maxi 2 скоростей воздушных потоков в камере устанавливаемые оператором Технология AIR Maxi 2 полустатическое положение вентилятора устанавливаемое оператором УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ Технология DRY Maxi регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки устанавливаемое оператором Технология DRY Maxi готовка с изъятием влажности 30 С 260 С Технология STEAM Maxi готовка на пару 35 C 130 C Технология STEAM Maxi комбинированная готовка конвекция пар 35 C 260 C Технология ADAPTIVE Cooking определяет оптимизацию процесса готовки и автоматически адаптирует параметры чтобы получить превосходный результат Технология ADAPTIVE Cooking один противень или полная загрузка одинаковый результат Технология ADAPTIVE Cooking датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере DOUBLE STACK COLUMN Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI LINK позволяет создавать колонны из двух печей ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ PLUS ONE ГАЗОВЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ