Nemox GELATISSIMO Exclusive черная Рецепты по приготовлению мороженого, джелато и собрета онлайн [11/12] 276972

NEMOX Russia

127018 г. Москва, ул. Складочная, д. 1, стр. 18

Tel. +7 (926) 600-5133

www.nemoxrussia.ru | sales@nemoxrussia.ru

сливках и лимонном соке. Налейте

смесь в МОРОЖЕНИЦУ и охлаждайте

примерно 20-30 минут.

ЛАЙМОВЫЙ СОРБЕТ

3 лайма

100 гр сахара

125 мл. воды

2 яичных белка

Почистите лайм с помощью

инструмента очистки кожуры, выжмите

сок из лайм и погрузите кожуру в этот

сок на два или три часа. Сделайте сироп

из сахара и воды (смотрите Малиновый

шербет) и когда он остынет, налейте его

в МОРОЖЕНИЦУ. Добавьте сок и

слегка взбитые белки и охлаждайте

примерно 20-30 минут.

СОРБЕТ ИЗ МАНГО

2 спелых манго

125 мл. воды

100 гр. сахара

2 яичных белка

сок из ½ лимона

Сделайте сироп из сахара и воды

(смотрите Малиновый шербет) и когда

он остынет, налейте его в

МОРОЖЕНИЦУ. Сделайте пюре из

очищенных фруктов в блендере и

добавьте его в сироп вместе с

лимонным соком и слегка взбитыми

белками. Охлаждайте 15-20 минут.