Nemox GELATISSIMO Exclusive черная Рецепты по приготовлению мороженого, джелато и собрета онлайн [4/12] 276972

Nemox GELATISSIMO Exclusive черная Рецепты по приготовлению мороженого, джелато и собрета онлайн [4/12] 276972
NEMOX Russia
127018 г. Москва, ул. Складочная, д. 1, стр. 18
Tel. +7 (926) 600-5133
www.nemoxrussia.ru | sales@nemoxrussia.ru
4
МОРОЖЕНОЕ С КАРИБСКИМ КОФЕ
МОККО
3 яичных желтка
1 чайная ложка быстрорастворимого
кофе
25 гр. облупившегося миндаля
2 столовые ложки кленового сиропа
¼ чайной ложки корицы
250 мл. сливок
75 гр. тертого шоколада
Пожарьте очищенный миндаль
(осторожно не сожгите их) и перед тем
как смешивать их с остальными
ингредиентами, кроме тертого
шоколада, расколите их. Вылейте смесь
в МОРОЖЕНИЦУ на 20-30 минут.
Добавьте туда тертый шоколад через
10-15 минут, когда смесь начнет
замерзать и подниматься.
ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ
8 яичных желтков
225 гр. сахарной пудры
сок двух или трех больших лимонов
250 мл. сливок
Раздробите яичные желтки в большой
миске и добавьте туда сахар. Взбивайте,
пока смесь не станет светлой и
пенистой, затем добавьте лимонный сок
и слегка взбитые сливки двойного
сепарирования. Влейте в
МОРОЖЕНИЦУ и охлаждайте
примерно 20 минут.
БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
450 гр. зрелых бананов
сок из двух лимонов
125 гр. сахара
250 мл. молока
250 мл. сливок
Сделайте повидло из бананов, сахара и
лимонного сока в блендере. Налейте
молоко и сливки в МОРОЖЕНИЦУ,
добавьте туда банановое пюре и
охлаждайте примерно 20-30 минут.
Скачать