Abat ПКА6-1/1ВМ2 Инструкция по эксплуатации онлайн [11/28] 278537
12
ВНИМАНИЕ! При использовании щупа используйте кухонные рукавицы. Щуп может
быть горячим!
Внимание! Перед загрузкой продукта рекомендуется прогреть духовку на 30 граду-
сов выше требуемого значения температуры.
Для запуска пароконвектомата в работу нажмите и отпустите кнопку «Пуск/Стоп».
Во время работы пароконвектомата при открывании двери работа пароконвектомата ос-
танавливается – останавливается вентилятор и отключаются ТЭНы. На индикатор текущего
параметра «Температура щупа» или «Таймер», в зависимости того, какой параметр не исполь-
зуется, выводится информационная надпись «doo» и включается звуковая сигнализация. От-
счет таймера останавливается.
ВНИМАНИЕ! При открытии двери соблюдайте осторожность: сначала поверните
ручку вверх до упора и приоткройте дверь (выпустите пар и (или) горячий воздух из ду-
ховки), а затем поверните ручку вниз до упора и откройте дверь полностью;
После закрывания двери надпись «doo» гасится, отключается звуковая сигнализация,
включается вентилятор и ТЭНы. Отсчет таймера продолжается с места останова.
Для завершения выполнения программы нажмите и отпустите кнопку «Пуск/Стоп».
По окончанию работы нажмите кнопку «Вкл/Откл».
При первом запуске пароконвектомата необходимо дополнительно:
- визуально проконтролировать направление вращения вентилятора, направление вра-
щения вентилятора должен быть против часовой стрелки (если смотреть на вентилятор);
- для устранения посторонних запахов включите на режим «Конвекция+Пар» и макси-
мальная «Влажность», с параметром «Таймер». Время установить 30 мин.;
- промыть духовку при помощи душа, протереть внутренние поверхности чистой тканью.
ВНИМАНИЕ! Категорически запрещается чистить рабочую камеру, если температу-
ра внутри рабочей камеры выше (плюс) 100°С.
Примеры приготовления блюд, а также характеристики режимов приведены в книге «Ре-
комендации по приготовлению блюд», которая поставляется с каждым аппаратом.
ЕЖЕДНЕВНАЯ ОЧИСТКА
Необходимо ежедневно проводить очистку пароконвектомата.
Производите очистку специальными жирорастворяющими средствами для очистки духо-
вок (например: «Е1 KALK», «Neodisher grill», «Шуманит» и т. д.).
ВНИМАНИЕ! Чтобы не нанести вред здоровью и во избежание получения химиче-
ского ожога обязательно использовать:
- защитную одежду;
- защитные очки;
- защитные перчатки.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать абразивные материалы.
Производите очистку следующим образом:
- охладите духовку пароконвектомата до (плюс) 50°С и удалите остатки пищи;
- обработайте внутренние поверхности жирорастворяющим средством. Объем и способ при-
менения определить из инструкции по эксплуатации на применяемое средство;
ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при использовании очищающих средств, избегайте
их попадания на кожу или в глаза.
- закройте дверь;
- через 15 мин. запустите режим «Конвекция+Пар» со следующими параметрами: Влаж-
ность - 100%, температура - 100ºС, время - 15 минут;
- откройте дверь;
- ополосните духовку при помощи душевого устройства;
- протрите внутренние поверхности чистой тканью;
- просушите печь, включив ее на 10 мин. на режим «Конвекция», при заданной температу-
ра в камере (плюс) 100ºС;
- закройте краны подвода воды и приоткройте дверь пароконвектомата;
- отключите пароконвектомат – установите автоматический выключатель в распредели-
тельном шкафу в положение «Выкл».
Содержание
- О о а а о о ч ч у у в в а а ш ш т т о о р р г г т т е е х х н н и и к к а а 1
- О о с с с с и и я я 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Внимание на лицевой стороне пароконвектомата наклеены предупреди 7
- Ми продуктами или продуктами становящимся жидкими во время приготовле ния разрешается использовать жидкие продукты только на тех уровнях загруз ки которые позволяют оператору легко заглянуть в емкости 7
- Ра и испарений при открывании двери духовки 7
- Рис 4 предупреждение о горячем паре и испарениях опасность получения термического ожога в результате выхода горячего па 7
- Рис опасность термического ожога возможен пролив горячей жидкости если гастроемкости загружены жидки 7
- Тельные знаки 7
- Рис 5 подключение к системе водоснабжения 8
- Время торможения р4 2 0 18
- Диапазон входного сигнала р6 0 18
- Максимальная частота р3 60 18
- Маскировка параметра р13 17 0 18
- Режим останова р2 1 18
- Сигнал на релейном выходе 1 р7 р8 4 18
- Сигнал на релейном выходе 2 р7 р8 4 18
- Ток торможения р4 2 0 18
- Функция прог окно значение примечание 18
- Частота начала торможения р4 1 0 18
- Схема электрическая принципиальная pка6 1 1вм2 и pка10 1 1вм2 26
Похожие устройства
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Руководство по установке и подключению ПКА
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Мойка пароконвектоматов
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 1
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 2
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Сертификат
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Инструкция по эксплуатации
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Руководство по установке и подключению ПКА
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Мойка пароконвектоматов
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 1
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 2
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Сертификат
- Haier AS12CB1HRA / 1U12QE7ERA Инструкция по эксплуатации
- Haier AS12CB1HRA / 1U12QE7ERA Каталог оборудования Haier
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Инструкция по эксплуатации
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Сертификат
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Гарантийный талон
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Каталог оборудования Aeronik
- Haier AS09CB1HRA / 1U09QE7ERA Инструкция по эксплуатации
- Haier AS09CB1HRA / 1U09QE7ERA Каталог оборудования Haier
- Aeronik ASI-07HM / ASO-07HM Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения