Abat ПКА6-1/1ВМ2 Инструкция по эксплуатации онлайн [10/28] 278537
11
- проверить направление вращения вентилятора, которое должно быть против ча-
совой стрелки (смотреть со стороны духовки). В случае несоответствия направления
вращения, поменять местами два провода на частотном преобразователе (например
Т1(U), Т2(V)).
Внимание! Во избежание удара электрическим током запрещается в течение 3 мин.
прикасаться к выходным контактам частотного преобразователя.
После монтажа, перед пуском в эксплуатацию, просушить ТЭНы в течение (0,5-1) часов
на режиме «конвекция» при температуре (плюс) 100ºС.
5. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Прежде чем включить пароконвектомат, внимательно ознакомьтесь с настоящим руково-
дством по эксплуатации и, в первую очередь, с указаниями по технике безопасности, элемен-
тами управления и надписями на пароконвектомате.
Перед началом эксплуатации необходимо протрите пароконвектомат тканью, смоченной
в мыльном растворе.
Убедитесь, что перегородка духовки и держатели противней надежно закреплены. Снятие
держателей осуществляется следующим образом: приподнимите держатели вверх, отодвиньте
их от стенок духовки, затем движением на себя выньте держатели из духовки.
Откройте кран подвода воды к пароконвектомату.
Подать электропитание на пароконвектомат – установите автоматические выключатели в
распределительном шкафу в положение «Вкл.».
На пленочной клавиатуре зажигается светодиод кнопки «Вкл/Откл», все остальные све-
тодиоды и индикаторы погашены (далее по тексту - дежурный режим).
Для включения пароконвектомата нажать и отпустить кнопку «Вкл/Откл»:
- гаснет светодиод «Вкл/Откл»;
- включается освещение духовки;
- зажигается светодиод последнего выбранного режима, который был до выключения или
перехода в дежурный режим;
- зажигается индикаторы параметра «Температура в камере»;
- зажигается индикаторы параметра «Температура щупа» или «Таймер» в зависимости
от того, какой последний параметр работы был последним.
- в зависимости от выбранного режима работы зажигаются светодиоды параметра «Влаж-
ность».
На режиме «Конвекция» светодиоды параметра «Влажность» не зажигаются.
На режиме «Конвекция + пар» и «Разогрев» светодиоды зажигаются в зависимости от
последнего заданного значения который(ые) был(и) до выключения или перехода в дежурный
режим;
- зажигается(ются) светодиод(ы) параметра «Скорость», который(ые) был(и) до выклю-
чения или перехода в дежурный режим.
Выберите режим приготовления – нажмите и отпустите кнопку соответствующего режима,
при этом светодиод предыдущего режима гаснет и зажигается светодиод выбранного режима.
Установите значение параметра - нажмите и отпустите кнопку соответствующего пара-
метра. Для изменения значения параметра «Температура в камере», «Температура щупа»
или «Таймер» нажать и отпустить на кнопку с параметром. При этом на семисегментный инди-
катор заданного значения изменяемый параметр начинает мигать.
Кнопками «меньше» или «больше» установить новое значение параметра.
При единичном нажатии кнопки «меньше» или «больше» показание изменяется на единицу.
При удержании кнопки «меньше» или «больше», более 1 с., показание изменяется на число
кратное пяти (например: 22,23, 25, 30 и т.д.).
Повторное нажатие кнопки выбранного параметра вызывает сохранения параметра в па-
мять контроллера. При этом индикатор заданного значения изменяемого параметра перестает
мигать.
Установите скорость вращения вентилятора.
Установите значение параметра «Влажность».
При использовании функции «Температура щупа» установите щуп в приготовляемый
продукт.
Содержание
- О о а а о о ч ч у у в в а а ш ш т т о о р р г г т т е е х х н н и и к к а а 1
- О о с с с с и и я я 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Внимание на лицевой стороне пароконвектомата наклеены предупреди 7
- Ми продуктами или продуктами становящимся жидкими во время приготовле ния разрешается использовать жидкие продукты только на тех уровнях загруз ки которые позволяют оператору легко заглянуть в емкости 7
- Ра и испарений при открывании двери духовки 7
- Рис 4 предупреждение о горячем паре и испарениях опасность получения термического ожога в результате выхода горячего па 7
- Рис опасность термического ожога возможен пролив горячей жидкости если гастроемкости загружены жидки 7
- Тельные знаки 7
- Рис 5 подключение к системе водоснабжения 8
- Время торможения р4 2 0 18
- Диапазон входного сигнала р6 0 18
- Максимальная частота р3 60 18
- Маскировка параметра р13 17 0 18
- Режим останова р2 1 18
- Сигнал на релейном выходе 1 р7 р8 4 18
- Сигнал на релейном выходе 2 р7 р8 4 18
- Ток торможения р4 2 0 18
- Функция прог окно значение примечание 18
- Частота начала торможения р4 1 0 18
- Схема электрическая принципиальная pка6 1 1вм2 и pка10 1 1вм2 26
Похожие устройства
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Руководство по установке и подключению ПКА
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Мойка пароконвектоматов
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 1
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 2
- Abat ПКА6-1/1ВМ2 Сертификат
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Инструкция по эксплуатации
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Руководство по установке и подключению ПКА
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Мойка пароконвектоматов
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 1
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 2
- Abat ПКА10-1/1ВМ2 Сертификат
- Haier AS12CB1HRA / 1U12QE7ERA Инструкция по эксплуатации
- Haier AS12CB1HRA / 1U12QE7ERA Каталог оборудования Haier
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Инструкция по эксплуатации
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Сертификат
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Гарантийный талон
- Aeronik ASO-21(ASI-09+12)HD Каталог оборудования Aeronik
- Haier AS09CB1HRA / 1U09QE7ERA Инструкция по эксплуатации
- Haier AS09CB1HRA / 1U09QE7ERA Каталог оборудования Haier
- Aeronik ASI-07HM / ASO-07HM Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения