Waring WSG30E [12/16] Guide d utilisation

GUIDE D’UTILISATION

La liste suivante vous donnera une indication de la

méthode à utiliser pour moudre les épices communes,

et quelques autres ingrédients:

Épices entières Quantité maximale Méthode

5 secondes pour moudre

Poivre en grains 2 onces (60g) gros ou 20 secondes pour

moudre fin

Bâtons de cannelle 3 bâtons, 30-45 secondes

Anis étoilé (badiane) 1,5 onces (40g) 30 secondes

5 pulses pour

Piments rouges séchés 10 piments (équeutés), concasser, 30 secondes

pour réduire en poudre

Clous de girofles 2 onces (60g) 5 pulses + 1 minute en continu

Noix de muscade 1-3 noix 5-15 secondes

Graines de moutarde 2 onces (60g) 30 secondes

Graines de fenugrec 2 onces (60g) 30 secondes

Graines de fenouil 2,5 onces (70g) 15 secondes

Graines de sésame 2 onces (60g) 10 secondes

Gousses de cardamome 1,5 onces (40g) 30 secondes

Feuilles de laurier ¾ du récipient 30 secondes

Noix 1,5 onces (40g) Pulser jusqu’à obtention de

la consistance désirée

Sucre en poudre (

∕3 tasse) 65g 15 secondes pour réduire

en poudre fine

Riz cru 2,5 onces (70g) 30 secondes