Gemm BCB/15 (встр. агрегат) [135/150] Мин

BCB_N Rev.05 05-2015 pag. 135

7.8 – HARD CHILLING

7.8.1 - ВЫБОР И НАСТРОЙКА ЦИКЛА HARD CHILLING (быстрое охлаждение до положительной

температуры)

Загрузите аппарат должным образом продуктами, которые необходимо охладить, правильно расположив зонд в

продукте, если необходимо выполнить цикл по температуре, и закройте дверь.

Когда аппарат находится в режиме ОЖИДАНИЯ, нажмите : на дисплее появится установленное значение

температуры камеры для цикла

- 5°C, а значки и начнут мигать. С помощью кнопок и можно изменить это значение.

Однократным нажатием кнопки активируйте фазу hard. Символ HARD на дисплее также начнет мигать.

Нажмите (START), чтобы начать выполнение цикла: на дисплее появится температура камеры, а значки

и останутся включенными. Как описано выше, как только цикл будет подтвержден, выполнит

автоматическое распознавание вставки зонда (продолжительность около 2 мин.), после чего цикл будет

подтвержден по зонду или переведен в режим по времени. Все это выполняется в АВТОМАТИЧЕСКОМ режиме.

Если результат теста положительный, устройство подтверждает цикл по температуре (зонду), а дисплей

показывает температуру зонда.

Если результат теста был отрицательным, после предупреждающего звукового сигнала и отображения

мигающего значка , на дисплее загорится значок , и цикл будет продолжаться по времени. С помощью

кнопок и можно изменить это значение.

Во время отображения оставшегося времени однократным нажатием кнопок , , можно

отобразить температуру камеры.

Можно выбрать цикл по времени СРАЗУ, минуя автоматическую стадию распознавания зонда.

Когда аппарат находится в режиме ОЖИДАНИЯ, нажмите ДВА РАЗА кнопку : на дисплее появится

продолжительность цикла 90 мин., а значки и будут мигать. С помощью кнопок и можно

изменить это значение. Затем нажмите (START), чтобы начать выполнение цикла.

По истечении времени цикла продолжительностью 90 мин. или по достижении внутри продукта температуры +

3°C устройство автоматически переключается в фазу хранения с температурой +2°C в камере, о чем

предварительно уведомляет звуковой зуммер.

На дисплее загорится значок .

Цикл можно прервать в любой момент, нажав (STOP): повторное нажатие кнопки (START) позволяет

возобновить цикл.