Gemm ARP/41B [50/56] Модульный конструктор охлаждаемых столов

www.gemm-srl.ru

Модульный конструктор охлаждаемых столов.

Модульная система позволяет получить любую нужную Вам

конфигурацию. Ниже приведены несколько примеров и даны параметры

всех возможных блоков.

Холодильные столы для пиццы оснащены столешницей из

настоящего сардинского гранита глубиной 82 см. Задний бортик также

гранитный высотой 16 см. Нержавеющие элементы изготовлены из

высококачественной стали AISI 304.

Холодильные агрегаты основания и витрины для контейнеров

работают независимо и управляются цифровыми термостатами.

Диапазон температур основания от 0ºС до +6ºС, а витрины для GN

контейнеров от +2ºС до +8ºС.

Охлаждение происходит с использованием запатентованной

системы HSS (Helped Static Systems) объединяющей преимущества

динамической и статической системы охлаждения. Это обеспечивает

равномерное охлаждение всей охлаждающей зоны без существенной

потери влажности воздуха внутри.

Испарители с этой технологией устанавливаются по 1 на

каждые 2 охлаждаемые зоны. Если стол с 3 или 4 дверьми - то

устанавливается 2 испарителя. Это позволяет при любой загрузке

стола равномерно охладить весь объем.

Каждая дверь оснащена 2 решетками размером 60х40см. Дно

охлаждающей камеры выполнено с закругленными углами, что

обеспечивает легкую чистку. Выдвигающиеся ящики без

принудительного охлаждения и оснащены пластиковыми контейнерами

для пиццы размером 60х40см.

GN контейнеры приобретаются отдельно.

Элементы конструктора

• Холодильные основания от 1 до 4 дверей

• Дополнительный ящик над компрессором

• 3 варианта столешницы из сардинского гранита

длиной от 125 до 268 см

• Охлаждаемые витрины длиной от 125 до 268 см

• 3 варианта стекла для витрины

длиной от 125 до 268 см

• Наполнение витрины GN контенерами

• Замена двери на охлаждаемый ящик

• Нейтральные модули длиной от 53 до 105 см

• Угловые стыковочные элементы

• Дополнительные решетки 60х40см

• Замена ножек на колесики