La Marzocco Linea Mini MP 1 Gr цветная [70/140] 中文

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中文
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3.打开蒸汽。
要让蒸汽棒中的任何冷凝水流出,始终打
开阀门放出一些蒸汽后再将蒸汽棒插入要
加热的液体罐中。
将蒸汽棒浸泡在要加热的液体中。旋转蒸
汽旋钮启用蒸汽过程。
蒸汽阀具有可变流速控制功能。蒸汽阀只
会在完全打开位置锁定。
蒸汽将热量传给液体,从而升高液体温
度。注意不要让液体溢流,避免严重灼
伤。
蒸煮用于卡布奇诺和其他饮品的牛奶非常
容易,但使之恰好合适需要一些技巧。请
尝试不同技术来寻找最适合的牛奶蒸煮技
巧。在互联网上可找到关于牛奶蒸煮的许
多讨论。
注:蒸汽罐中的液体应该充足,这非常重
要。所以,如果要蒸煮少量牛奶,需要使
用较小的蒸煮罐。如果要蒸煮大量牛奶,
则需要使用较大的蒸煮罐。
蒸汽罐的牛奶太少可能会导致牛奶被“吹
出”蒸汽罐。最好是只在蒸汽罐装一半液
体。
注:为避免加热后的液体被反吸到蒸汽锅
炉内,建议在加热任何液体后清理蒸汽系
统。
蒸汽系统的清理方法是,打开蒸汽阀几秒
钟,让蒸汽从蒸汽棒逸出到空气中。
4.打开热水。
可使用热水口接热水。要打开热水,旋转
左旋钮(见第8页图1)。
此旋钮控制着热水供应。
图 5 - 热水手柄

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