Philips HR 1571/30 [7/9] Русский

Кекс с цукатами и орехами

При приготовлении продуктов по этому рецепту пользуйтесь

только ленточными венчиками. Если в комплект поставки вашего

миксера входят только проволочные венчики, вы сможете заказать

ленточные венчики в торговой организации компании Philips.

Ингредиенты:

- 150 г высушенных фиников, очищенных от косточек и

разрезанных пополам

- 420 г чернослива, разрезанного пополам

- 50 г миндаля

- 50 г грецких орехов

- 50 г изюма

- 50 г кишмиша

- 460 г цельной ржаной муки

- 100 г пшеничной муки

- 300 г меда

- щепотка соли

- 16 г разрыхлителя

- 500 г пахты

Порежьте финики, чернослив на небольшие кусочки, измельчите

ядра миндаля и грецких орехов.

Поместите финики, чернослив, миндаль, грецкие орехи, изюм,

кишмиш, 100 г пшеничной муки и 250 г цельной ржаной муки в

миску. Налейте в миску пахту, и вставьте в миксер ленточные

венчики.

Включите миксер на максимальную скорость и перемешивайте

до полного смешивания компонентов (около 10 секунд). Добавьте

еще 100 г цельной ржаной муки, смешивая компоненты в течение

20 секунд, затем перемешайте до полного смешивания

компонентов (около 10 секунд). Затем, постепенно добавляя

оставшуюся часть цельной ржаной муки, смешивайте

компоненты в течение еще 20 секунд, используя кнопку "turbo".

Дайте миксеру остыть до комнатной температуры перед

повторным использованием.

РУССКИЙ