Home
Главная
Fornelli
Шкаф духовой газовый
FGА 45 STRETTO WH
Инструкция по эксплуатации Страница: 20

Fornelli FGА 45 STRETTO WH [20/26] Духовые шкафы

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Инструкция по установке и эксплуатации

ВЫПЕЧКА ПИРОГОВ

Перед выпечкой пирогов всегда про-

гревайте духовку (около 15 мин.). Обыч-

но температура приготовления 160°С.

Не открывайте дверцу духовки во время

выпекания, чтобы тесто не осело.

Если пирог слишком сухой: в следу-

ющий раз повысьте температуру на 10°С

и сократите время приготовления.

Если пирог слишком сырой: в сле-

дующий раз понизьте температуру на

10°C или сократите количество жидко-

сти при замешивании теста.

Если поверхность пирога слишком

темная: поместите форму на более низ-

кий уровень, уменьшите температуру и

увеличьте время приготовления.

Если пирог хорошо пропечен сна-

ружи, а внутри сырой: сократите коли-

чество жидкости при замешивании те-

ста, уменьшите температуру и увеличьте

время приготовления.

Если пирог пригорает к форме: хо-

рошо смажьте и посыпьте мукой форму.

Когда готовится сразу несколько

блюд, блюда доходят до готовности

не одновременно: уменьшите темпе-

ратуру. Блюда, которые Вы готовите,

должны иметь одинаковое время приго-

товления.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

Чтобы получить вкусную хрустящую

пиццу:

— Предварительно разогрейте духов-

ку (не менее 15 минут).

— Используйте легкий алюминиевый

противень (в комплект не входит),

разместите его на жаровне (решет-

ке), входящей в комплект поставки.

При использовании глубокого про-

тивня продолжительность приго-

товления дольше и сложнее полу-

чить хрустящую корочку.

— Не открывайте дверцу духовки в

процессе приготовления пиццы.

— При готовке пиццы с несколькими

наполнителями (3 или 4) в середине

приготовления положите на пиццу

сыр «Моццарелла».

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД

Предупреждение:

поместите противень для сбора

жира на дно духовки, когда ис-

пользуете гриль или вертел. Во

всех других случаях готовьте пищу

только на решетке или противне,

вставляя их по направляющим.

Ни в коем случае не располагай-

те посуду (блюда, алюминиевую

фольгу и т.д.) на дне духовки —

это может повредить эмалевое

покрытие.

Широкий диапазон функций духовки

позволяет приготовить пищу наилучшим

способом. Со временем Вы приобрете-

те собственный опыт, который позволит

наиболее полно использовать возмож-

ности оборудования. Кроме того, Вам

помогут следующие рекомендации.

Fornelli FGА 45 STRETTO WH [20/26] Духовые шкафы

Содержание

Похожие устройства