Philips HR2170/40 [15/22] Тайское рагу

Примечание. Чтобы приготовить большее количество пряности, дайте прибору остыть для

комнатной температуры, прежде чем загружать следующую порцию ингредиентов.





- 20 г лука-шаллот

- 15 г чеснока

- 7 г галангала

- 9 г лемонграсса

- 2 гвоздики

- 1 столовая ложка семян кориандра

- 1 столовая ложка семян тмина

- 3 сушеных красных перцев чили

- 5 горошин перца

- 1 столовая ложка пасты из креветок

- 1 столовая ложка соли

1 Порежьте галангал на ломтики шириной около 1 см.

2 Положите все ингредиенты в стакан мельницы.

3 Измельчайте ингредиенты в течение 30 секунд.

Примечание. Чтобы приготовить большее количество рагу, дайте прибору остыть для

комнатной температуры, прежде чем загружать следующую порцию ингредиентов.





- 20 г свежих красных перцев чили

- 30 г лука-шаллот

- 2 зубчика чеснока

1 Порежьте перцы чили и лук-шаллот на большие кусочки, не превышающие размер чаши

блендера.

2 Положите перцы чили, лук-шаллот и чеснок в чашу измельчителя.

3 Измельчайте ингредиенты в течение 30 секунд.

Примечание. Чтобы приготовить большее количество пасты, дайте прибору остыть для

комнатной температуры, прежде чем загружать следующую порцию ингредиентов.

128